a ver kien tiene la receta del flan de cuajada ese ke....:
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yo tengo esta receta pero sin bizcocho:para el caramelo:100g de azúcar,unas gotas de limon.para hacerlo:pones el azúcar y las gotas de limon en una sarten antiadherente al fuego y ,cuando haya tomado color retiras la sarten moviendola le pones el agua.vuelves a poner al fuego y cuando se oscurezca por el centro lo mueves con una cuchara de madera mueves para que no cristalice.cuando haya tomado el color del caramelo lo retiras
flan:2 sobres de cuajada,2huevos,180g de azúcar,20g de azúcar vainillada,400g de queso philadelphia,500g de leche
vierte el caramelo en el molde.pones en el vaso todos los ingredientes y programas 10 minutos temperatura 100º velocidad 3.acabado el tiempo vuelque la mezcla en el molde y deje enfriar en el frigor?fico.espero q te ayude.
flan:2 sobres de cuajada,2huevos,180g de azúcar,20g de azúcar vainillada,400g de queso philadelphia,500g de leche
vierte el caramelo en el molde.pones en el vaso todos los ingredientes y programas 10 minutos temperatura 100º velocidad 3.acabado el tiempo vuelque la mezcla en el molde y deje enfriar en el frigor?fico.espero q te ayude.
Última edición por tina33 el 14 Ene 2007 13:55, editado 2 veces en total.
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GRACIAS CIELO LA VOY A HACERlipiblue escribió: es la receta que te he puesto antes pero con una base de bizcocho ,lo echas en el molde caramelizado y por cima pones una plancha de bizcocho o sobaos lo que quieras al volcarlo quedan abajo los bizcochos en medio blanco y arriba el caramelo espero que te convenza
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