Publicado: 31 Ene 2007 16:12
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Masa madre eric kayser, y masa madre liquida (?)
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Publicado: 31 Ene 2007 16:17
Reme yo antes de utilizarla la mezclo con una cuchara con la masa que está por debajo...Reme escribió:Alicante, el olor agrio es caracter?stico de la masa porla fermentaci?n, el sabor no se me ha ocurrido probarla, pero supongo que debe ser algo agria.
El agua tambiénes normal, yo se la dejo, pero hay quien la tira, eso va en gustos.
Lo hago mal? Tendr?a que tirarla???? 
Publicado: 31 Ene 2007 16:29
alegna escribió:Reme yo antes de utilizarla la mezclo con una cuchara con la masa que está por debajo...Reme escribió:Alicante, el olor agrio es caracter?stico de la masa porla fermentaci?n, el sabor no se me ha ocurrido probarla, pero supongo que debe ser algo agria.
El agua tambiénes normal, yo se la dejo, pero hay quien la tira, eso va en gustos.
Alegna tu haces lo mismo que yo, así que de tirarla nada de nada
Publicado: 31 Ene 2007 16:36
Reme escribió:alegna escribió:Reme yo antes de utilizarla la mezclo con una cuchara con la masa que está por debajo...Reme escribió:Alicante, el olor agrio es caracter?stico de la masa porla fermentaci?n, el sabor no se me ha ocurrido probarla, pero supongo que debe ser algo agria.
El agua tambiénes normal, yo se la dejo, pero hay quien la tira, eso va en gustos.
Alegna tu haces lo mismo que yo, así que de tirarla nada de nada
Ufffffff ya me quedo más descansadita...
Crey que lo estaba haciendo mal.... Gracáas cielo....
Publicado: 31 Ene 2007 16:37
Pos yo, desde que di a luz a mi masa madre líquida, la cuido, la alimento y la pongo bien fresquita, y ella me da unos panes que te requetechupeteas los deillos!
Publicado: 31 Ene 2007 16:39
que al final voy a tener que ponerme a hacerla yo tambien y eso que me he negado mil veces a hacerla Publicado: 31 Ene 2007 16:42
enga cova que no se diga ????comoju escribió:
?? animo valiente ????
oe oe oe oe masa made masa madre
oe oe oe oe masa madre oe oe
Publicado: 31 Ene 2007 16:55
Reme , y de donde saco los 20? , 25? para que fermente la masa madre ???????
Con el frío que hace ???????
La llevo de vaca ciones al Caribe ??????
Así tengo la excusa para ir
Con el frío que hace ???????
La llevo de vaca ciones al Caribe ??????
Así tengo la excusa para ir
Publicado: 31 Ene 2007 17:27
Concha tu abrigala muchoconcha escribió:Reme , y de donde saco los 20? , 25? para que fermente la masa madre ???????
Con el frío que hace ???????
La llevo de vaca ciones al Caribe ??????
Así tengo la excusa para ir
Publicado: 31 Ene 2007 17:44
Reme se puede hacer la masa madre solamente con harina integral?? osea, sin poner nada de harina de fuerza