pan de fiesta:

[rositamores]

TE REPITS ES KE NO HACES RECETAS NUEVASÍ?

MUCHOSS

pero q te crees?? que yo soy Adria o Arzak q se inventan las cosas.. ya me gustaría

Pero el pan esta buenisimo, ehhhh lo hago mucho... y tengo muchos pedidos, lo q pongo esta rico, probado y catado...

ENGA PUES YO ME PIDO UNO. CUANDO ME LO MANDASÍ

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[gumer]

Si lo quieres para bocadillos prueba a hacerlos así, están buenisimos, a mi no me faltan en el congelador desde hace muchiiiiiiiisimos años.

receta566.html&6

esos panecillos tienen una pinta deliciosa...

apunto idea............

[marcarmul]

Este pan te ha quedado tan bien y es tan bonito que parece una coca de Navidad.

[Eguski]

c**o hay gente nueva, pongo un pan q hace unos meses hizo furor, es muy sencillo de hacer y esta riquisimo..
Yo he seguido la receta q puso eguski tal cual, aunq parece q la receta original es de Parker House (o eso creo.. )

este es el pan:



Podeis ver un paso a paso en mi miniblog, aunq la receta es muy sencilla...

http://lascosasdegumercocina.blogspot.com/

La receta de EGUSKI:

Ingredientes:

? 250 gr. de Leche

? 60 gr. de mantequilla

. Una cucharadita de lecitina de soja (mi unica aportacion a la receta)

? 2 huevos

? 2 cucharaditas de sal

? 560 gr. de Harina de fuerza

? 2 cucharadas de azúcar

? 2 sobres de levadura de panadero marca Maicena (5,5 gr. cada uno)

Elaboración:

Poner en la Thermo la leche, sal, mantequilla y los huevos (previamente batidos).

Programar 3minutos a 37?, vel. 1.

Parar y añadir la harina y el azúcar, la lecitina, hacer un hoyito y añadir la levadura (el orden de losingredientes es importante).

Tapar con el cubilete y amasar durante 9 minutos.

Tapar y dejar levar en el vaso aprox. 1 1/4 dependiendo de la temp. ambiente (en verano subir?antes)

Sacar la masa y quitar suavemente el aire, formar las 19 bolas y colocar en un molde engrasado con mantequilla, pintar con leche y azúcar y espolvorear con semillas (s?samo, lino, amapolaetc.) tapar y dejar levar de nuevo, hasta que los bollos doblen su volumen.

Meter al horno precalentado a 180º unos 20 aprox.

Desmoldar sobre rejilla de alambre y dejar enfriar ligeramente, después envolver en un paño decocina para mantener el calor

Hola Gumer, te ha quedado estupendo, yo lo suelo hacer bastante, en casa gusta mucho.
La receta no es mia, ya me gustaria ser su autora pero no, la copie del foro.

[nancyfan]

GUMERRRRRRRRRRRRR .........se nota que el JAvi JR: se porta bien que te deja tiempo para la cocina





saludos