ALGAS AGAR-AGAR Y SALSA CHINA DE ENSALADA, COMO?:

[coqueta]

HE COMPRADO ALGAS AGAR-AGAR, PERO AUNQUE DICE SUMERGIR UNOS INTANTES EN AGUA, NO ME QUEDAN BLANDITAS c**o EN EL RESTAURANTE CHINO SINO QUE LA TEXTURA ES UN POCO TIRANTE, SABEIS c**o REBLANDECERLAS Y OTROS USOS QUE NO SEA EN ENSALADA?, QUÉ OTROS USOS LES PUEDO DAR, S? QUE ES UN BUEN ESPESANTE PERO c**o? Y EL CALDITO TAN RICO QUE LE PONEN A LAS ENSALADAS CHINAS, ESE BLANCO? ALGUNA TIENE IDEA? PERDONAD PERO SOY UNA PREGUNTONA. MIL GRACIAS POR ADELANTADO. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[jalapa]

Ni idea

[ana49]

HOLA COQUETA, TU PREGUNTA QUE SEGURO QUE SIEMPRE HAY ALGUIEN QUE TE SEPA CONTESTAR. YO TE PUEDO DECIR QUE USO LAS ALGAS AGAR AGAR c**o SI FUERA GELATINA NEUTRA. LAS METO EN EL VASO DE LA TH. Y LAS TRITURO HASTA HACERLAS POLVO, Y A UN BOTE DE CRISTAL. LUEGO LAS USO c**o SI FUERAN GELATINAS.

[CARMENVILA]

mira este enlace:

http://www.dferre.d2g.com/salsachina.jpg

[coqueta]

gracias carmencita, eres un amorrrr, oye pero que es el ajinomoto???? donde lo puedo conseguir? mil mil mil gracias.

[CARMENVILA]

es un sobrecito pequeñito que contiene una especie ajo picadito, a mi me los compra la chica que tengo en casa que es boliviana y ello suelen utilizarlo..

Me lo compra en las tiendas donde venden los productos con los que ellos cocina (hoy en dia es facil de encontrar)

[coqueta]

bueno buscaré a ver, quizás en el makro que venden cosas chinas y mejicanas vender?n. muchas gracias cielo

[JosefinaGonz?lez]

Ajinomoto es una marca, aunque se utiliza para denominar al glutamato monos?dico, pues esta marca tiene casi el monopolio de esta sustancia. Algo así c**o cuando dices quiero un Kleenex y lo quequieres son pa?uelos para la nariz.

[Choleck]

Qué tal?

Yo las algas agar-agar en tiras (las compro en makro) las remojo en agua caliente al menos 15 minutillos y ya se quedan blanditas para la ensalada. Si ves que no están blandas, las dejas un poquito más en remojo y ya esté. Es que la dureza creo que depende de la marca, porque un avez tuve que tener unas un montón de tiempo...

La salsa blanca la hacen con vinagre, azúcar, aceite y un pelín de mahonesa. Y está de miedo.

Espero que con esto te sirva. Yo lo hago así y queda de maravilla

[pausan]

Hola, yo precisamente la tengo bien en mi blog

www.cookingconpausan.blogspot.com

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