Pote Asturiano... paso a paso...:

[Gijonesa]

uy, gijonesa ayer no anduve por aquí y por lo que veo, por poco me pierdo este maravilloso plato.
Es uno de mis preferidos, junto con la fabada, y te quedé impecable.
Es un gusto entrar a ver tus post, puesto que siempre nos deleitas con platos estupendos y "guardando la tradición".
Tus padres estarán encantados de la vida contigo.

chica.... es que una se hace mayor y va formalizando... que bastante cabra loca he sido y muchos disgustos que les he dado... pero al menos... voy madurando... que de eso se trata...

me alegro que te haya gustado el plato... c**o digo en la receta... en cada casa se hace de una forma especial... y todos son buenos... lastima que la gente joven va dejando de hacer estos cocidos...y no saben lo que se pierden...


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[nievesdq]

El pote más o menos aquí en Asturias, lo hacemos siempre igual, y es verdad que es una pena que estos platos se vayan sustituyendo por la comida rápida, pues son deliciosos.

Mi reto ahora
son los callos (ya tengo encargados 2,500 kg. al carnicero), pues me dijo que 1 kg. no me merec?a la pena, y me convenci?. de modo que mira en qué lio me metú, por andar husmeando en tus post . yo que jamás va ni de lejos a nadie hacer callos, y ?hala? para empezar, empiezo con 2.500 kg, de n?.

Bueno, si no tengo que acabar tirando todo a la basura, ya haré fotos para que dictamines.

[SHALOM]

Gijonesa, a ver si me ayudas. Por q otra verdura puedo cambiar la berza? Donde vivo no hay y aunq no sea igual, igual q tu potajito me encantaria hacerlo.

[Gijonesa]

Gijonesa, a ver si me ayudas. Por q otra verdura puedo cambiar la berza? Donde vivo no hay y aunq no sea igual, igual q tu potajito me encantaria hacerlo.

por acelga.... ??? por grelos... o rama del nabo de mesa...

que verdura encuentras que sea de hoja verde ???

[auro44]

?¿Que rico pote gijonesa?? ....pero esa comida es pa echarse una siestecita despues

gracias no lo he hecho nunca, pero lo probare

[Gijonesa]

El pote más o menos aquí en Asturias, lo hacemos siempre igual, y es verdad que es una pena que estos platos se vayan sustituyendo por la comida rápida, pues son deliciosos.

Mi reto ahora
son los callos (ya tengo encargados 2,500 kg. al carnicero), pues me dijo que 1 kg. no me merec?a la pena, y me convenci?. de modo que mira en qué lio me metú, por andar husmeando en tus post . yo que jamás va ni de lejos a nadie hacer callos, y ?hala? para empezar, empiezo con 2.500 kg, de n?.

Bueno, si no tengo que acabar tirando todo a la basura, ya haré fotos para que dictamines.

tienes un carnicero muy sensato.... aunque aumentes la cantidad de callos y mantengas menos cantidades de pata o morro te saldrán ricos... veras que ?xito...