cosas que salgan bien en la thermomix y cosas que no:

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Bianca
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Mensaje por Bianca » 20 Feb 2007 10:16

Mil cosas perfectas entre ellas las masas :up:
Para no aburriros con una interminable lista, diré las que no me convencen.

En general el varoma salvo que vayas a hacer algo muy concreto (solomillos mmmmmm o rollitos de pollo :up: ) o vayas a utilizar tambiénel vaso para hacer alguna cosa, en mi opinión no merece la pena. se tarda mucho, consumes mucha energ?a cuando puedes hacer lo mismo y en un tiempo mínimo en la olla super rápida o incluso al micro.

las cremas hechas (que no trituradas en la Th)
pierdes mucho tiempo, cuando e la WMF o cualquier otra olla express las haces en 3/5 minutos. luego las bates en la TH y ya tú.

Guisos de carne, tardas una eternidad y dí para poco

Uff la menestra de verdura, si bien es cierto que sale rica, tardas mucho.
M?s rápido cocer las verduras en el micro o al vapor en la olla express.

Tomate frito para mi gusto mejor a mano. Aunque valoro mucho no manchar casi nada con la TH.

Montar nata, que horror que mal se me dí :mal:

Y a mi no me gusta c**o queda al tortilla de patata :mal:

No hay nada c**o una tortilla hecha en la sartén y al chup chup y si es la tortilla de Mary505 entonces ya te puedes morir de gusto :D data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

chiqui30
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Mensaje por chiqui30 » 20 Feb 2007 10:24

:up:
BECHAMEL
TODO TIPO DE SALSAS
ARROZ CON LECHE
CUALQUIER COSA DE REPOSTER?A
PAT?S
RISOTTO
LENTEJAS
CREMAS DE VERDURAS (CALABACON, PUERROS, ETC)
COUS COUS
MASAS (DE PIZZA, MASA QUEBRADA, ETC)
RELLENOS DE QUICHES Y EMPANADAS
CALAMARES EN SU TINTA

:mal:
TORTILLA DE PATATAS
PISTO (nada que ver con el que yo hago o el de mi madre)
SALMOREJO (muy líquido, he modificado la receta mil veces)
ARROZ DE LA YAYA ELO (lo único que he tirado a la basura en mi vida)
ALGUNOS PASTELES SALADOS (de cangrejo, de pescado, etc quedan muy secos)
HELADOS (se quedan con una costra de hielo y son demasiado cremosos)

escoffier
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Mensaje por escoffier » 20 Feb 2007 10:32

He estado leyendo las respuestas y c**o quien dice coincidimos. Yo ahora mismo con mis amigos soy la reina de los postres y de las masas porque salen fenomenal y no dfa ninguna pereza.
Pizzas, cocas, spirodogs(genial), emp?nadas, flanes, leche frita bueno digamos que todo.
Estoy de acuerdo que hay cosas que por hacerlo una vez vale pero una vez y no mas Sto Tomás, hice Vichisoisse y casi me pego un tiro porque eso era no acabar, las espinacas a la crema no gustan, las lentejas bueno pero c**o deciis algunas en la WMf mitad de tiempo y muchisimo mejor resultado. Los picados de los sofritos te sacan de apuro al picarse todo de una vez pero al trasladarlos a la olla tradicional les dan una textura un poquito a principio acuosa y luego siempre se pegan. Pero el tiempo es el tiempo amigos.
Sin embargo para salsas c**o lactonesa, la salsa holandesa que es una pasada por lo menos para mi de delicadita en la thx la tratas de tu.
Lo que me sale malisimo del mundo mundial es el alliolli no malo incomestible. please ayuda.
LOs arroces geniales.
El bacalao dorado de Mjmix es para llorar de rico y sencillo que es.
En fin no acabaria.
Yo pienso que sin ella no podria ya estar c**o no podria estar sin la Wmf :plas: :plas: :plas:

luna_mj8
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Mensaje por luna_mj8 » 20 Feb 2007 10:39

voy a decir algunas:Masas pizzas ,empanadas...etc :up:
Arroz con leche :up:
postres casi todos :up: (aunque son muy caloricos y no convienen :nodigona: ) :up:
Lentejas :up:
Pisto :up:
Guisantes al varoma :up:
Dorada a a la sal(varoma)
Tomate frito(temperatura varoma)
Pur?s y cremas c**o en la th en ningún sitio
:duda: :duda: Bueno esto son algunas.
Tortilla de patatas :mal: No lo intento más
arroces nunca los hago ahi :mal:
otro tipo de legumbres las hago en la olla rapida :mal:
y las verduras en general tambiénen olla rápida :mal:

hiphopsus
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Mensaje por hiphopsus » 20 Feb 2007 10:46

luna_mj8 escribió: arroces nunca los hago ahi :mal:
:o ¿No has probado el rissoto ex?tico?? Sale de lujo y está buenísimo :babas:



Pues por ahora, coincido con tod@s, sale muy bien las masas, lentejas, rissotos, arroz con leche, cremas, salsas, ....

La tortilla de patatas la hice dos veces, y tb me gusta, es un sabor distinto... aunke nada c**o la tradicional.

Por ahora no puedo decir nada que no salga bien...

luna_mj8
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Mensaje por luna_mj8 » 20 Feb 2007 10:49

hiphopsus escribió:
luna_mj8 escribió: arroces nunca los hago ahi :mal:
:o ¿No has probado el rissoto ex?tico?? Sale de lujo y está buenísimo :babas:



Pues por ahora, coincido con tod@s, sale muy bien las masas, lentejas, rissotos, arroz con leche, cremas, salsas, ....

La tortilla de patatas la hice dos veces, y tb me gusta, es un sabor distinto... aunke nada c**o la tradicional.

Por ahora no puedo decir nada que no salga bien...
No lo he probado :nodigona: Anda pasame la recetita si la tienes y te haré caso.... :wink: Yo tengo la th 21.

IABARONI
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Mensaje por IABARONI » 20 Feb 2007 10:50

mil_rosas escribió:
IABARONI escribió:
mil_rosas escribió:A mí me sale bien en la thx:

Los macarrones con tomate y picadillo
Arroz caldoso
Lentejas
Magro con tomate
Gazpacho
Cremas de verduras
Los pescaditos al vapor
La lubina a la sal
Salsas varias

:duda: y no me gusta c**o sale....

La tortilla de patatas
Estofado de patatas
Arroces secos
Ensaladilla rusa

:beso:
No te gusta la ensaladilla?? anda y eso??? a mi me encanta :nodigona: :duda:

:beso: :beso:
La hice una vez triturando la patata cruda en la thx y después la puse a cocer en el cestillo y me quedé c**o un masacote :nodigona:
Yo pongo las patatas, las zanahorias en el vaso las troceo 4 segu. vel.4 y luego las pongo en la bandeja del varoma con guisantes y debajo unos huevos.. y en el vaso suelo aprovechar cuando hago otra cositas y sino con agua y la verdad .... hasta ahora bien.

Te dejo el enlace de la que hice yo

http://iabaronienlacocina.blogspot.com/ ... dilla.html

Chica es que me da mucha pena..... :( es que haciendola asi no da pereza la verdad... y es que en el cestillo... si las patatas no son muy duras y todas juntas ya troceadas pasando el agua... me temo que es normla lo que te paso...yo me parece que es mejor hacerlo en el varoma :nodigona:


:beso: :beso: :beso:

ana--99
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Mensaje por ana--99 » 20 Feb 2007 10:58

Gracias a todas, voy cogiendo ideas...


:wink: :up:

hiphopsus
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Mensaje por hiphopsus » 20 Feb 2007 11:08

luna_mj8 escribió: No lo he probado :nodigona: Anda pasame la recetita si la tienes y te haré caso.... :wink: Yo tengo la th 21.
receta9504.html&277

Yo no le hecho cayena ni queso rallado (lo probé con el queso y no me gusta) :wink:

Cuando lo pruebes me cuentas!! :beso: :beso: :beso:

leoblair
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Mensaje por leoblair » 20 Feb 2007 11:18

pues para mi todo sale riquisimo, aun asi, hay algunas especialidades:

croquetas
arroz caldoso
arroz de todo tipo
cremas y pures
masas de todo tipo
zumos
yogur

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