AYUDA PREPARADOS HARINA LIDL Y CONGELACION:

[anamadrid]

Buenos dias, oh sabias de los panes.......

Al fin he dado con las harinas preparadas del lidl para hacer pan....os cuento lo que quiero, a ver si se puede hacer....
c**o en casa somos dos, pues el pan siempre es enorme, ademas de que no comemos mas que por la mañana (ya quisiera yo zampar todo el dia pan..... ) asi que lo que me gustaria es darle forma de panecillos pequeños, y poder congelarlos, para ir sacando todas las mañanas....?se puede hacer esto? en caso de que se pueda, porfi, explicarme si tengo que congelarlos en crudo, o ya horneados....en fin, c**o pido siempre, explicacion para torpes....
Gracias!!!! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[regaliz]

Un truquito que aprend? de una forera que sabe mucho de pan,
...ella decía que una vez horneados los bollitos y recién sacados del horno los mete en una bolsa de plástico y los cierra para evitar que se vaya la humedad y los mete en el congelador.
No temas, yo lo he hecho y la bolsa no se derrite ni a los alimentos cercanos del congelador les pasa nada.
Así cuando quieras utilizar uno, lo sacas del congelador, y lo metes directamente en el horno, los horneas un poco y parece recién hecho.

[roski]

gracias por la pregunta y tambien por la contestacion un bico

pero ahora va mi pregunta se puede amasar si panificadora o siempre con ella es que soy muy corta un bico

[virgimalaga]

puedes congelarlo perfectamente, yo hago bollitos de unos 90 gramos, una vez horneados los dejo enfrian en una rejilla, acto seguido los abro por la mitad y los guardo en bolsas en el congelador , cuando lo saques del conge, aunque no los calientes estan perfectos una vez descongelados.pero yo los guardarias una vez frios, el vapor del calor puede hacer escarcha y humedecerlos,perderan el crujiente.

[mil_rosas]

Yo tambiénlos congelo una vez que se enfría el pan nosotros tambiénsomos dos y hago el pan grande redondo o la barra, cuando es redondo lo corto en rebanadas y si es barra pues lo corto en tres trozos, lo embolso y al congelador. También hago pan de molde, lo corto y lo congelo, luego para desayunar lo saco del conge y lo pongo directamente en la tostadora