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?tarta de zanahoria?
Publicado: 25 Feb 2007 11:14
por Pumuka
El otro día, mi hermanita trajo una tarta de zanahoria que por lo visto es túpica en Holanda, llevaba frutos secos (avellanas seguro), y especias, por lo menos canela, estaba buenísima y me gustaria hacerla ¿alguien sabe cómo?
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Publicado: 25 Feb 2007 11:27
por anamadrid
YO YO YO YO YO YO YOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
YO LA TENGO!!!!
Dame unos minutos y te la pongo..hace tiempo que no la hago, pero te aseguro que es la cosa mas rica que hayas comido...lleva canela y pasas....esta EXQUISITA....
ahora te la pongo, vete preparando la cocina y el horno....
Publicado: 25 Feb 2007 11:35
por anamadrid
TARTA DE ZANAHORIA
8 porciones
325 g de azucar
80 g de azucar moreno
1 1/2 taza de aceite vegetal
300 g harina tamizada
1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
5 huevos grandes
325 g de zanahorias ralladas
175 g de pasas sultanas
1 cucharada de harina
1 cucharadita de ralladura de limon
Precalentar horno a 180º
Untar un molde redondo de 24 cm de diametro y 6,5 de profundidad con mantequilla
Poner los dos tipos de azucar junto con aceite y batir
Tamizar harina, levadura en polvo, canela, bicarbonato y sal en otro recipiente. Incorpore los ingredientes secos a la mezcla de azucar con una batidora
Agregar los huevos uno por uno sin dejar de batir
Incorporar las zanahorias.
Enharinar las pasas con la cucharada de harina y añadir a la pasta.
Agregar la ralladura de limon
Verter en el molde y hornear de 69 a 70 minutos.
Yo lo hago todo el la thermo, primero rallo las zanahorias, y despues empiezo a agregar todo en el vaso, porque c**o no lleva temperatura, pues a tu aire...
sale riquisima, es totalmente distinta a otras tartas de zanahoria....a mi me encanta por el color que le da el azucar moreno, y el saborcito de la canela con las pasas....uyyyyy que ganas de comerme un trocito....ya me contaras!!!
Publicado: 25 Feb 2007 12:14
por babybbt
Publicado: 25 Feb 2007 16:30
por peach
Yo te recomiendo la de auro esta buenisima, la hice ayer para mi hermano que la habia comido en un restaurante en madrid y desde entonces estaba con la perra de la tartita de zanahoria. De verdad esta buenisima y no sabe nada a zanahoria.
Publicado: 25 Feb 2007 22:14
por Pumuka
anamadrid escribió:TARTA DE ZANAHORIA
8 porciones
325 g de azucar
80 g de azucar moreno
1 1/2 taza de aceite vegetal
300 g harina tamizada
1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
5 huevos grandes
325 g de zanahorias ralladas
175 g de pasas sultanas
1 cucharada de harina
1 cucharadita de ralladura de limon
Precalentar horno a 180º
Untar un molde redondo de 24 cm de diametro y 6,5 de profundidad con mantequilla
Poner los dos tipos de azucar junto con aceite y batir
Tamizar harina, levadura en polvo, canela, bicarbonato y sal en otro recipiente. Incorpore los ingredientes secos a la mezcla de azucar con una batidora
Agregar los huevos uno por uno sin dejar de batir
Incorporar las zanahorias.
Enharinar las pasas con la cucharada de harina y añadir a la pasta.
Agregar la ralladura de limon
Verter en el molde y hornear de 69 a 70 minutos.
Yo lo hago todo el la thermo, primero rallo las zanahorias, y despues empiezo a agregar todo en el vaso, porque c**o no lleva temperatura, pues a tu aire...
sale riquisima, es totalmente distinta a otras tartas de zanahoria....a mi me encanta por el color que le da el azucar moreno, y el saborcito de la canela con las pasas....uyyyyy que ganas de comerme un trocito....ya me contaras!!!
Muchas gracias, Ana, pero esta no es
, esta lleva pasas y la que yo he comido no lleva pasas, le he preguntado a mi hermana y no sabe, así es que si no la consigue, haré esta pero la cantidad de pasas la voy a cambier por una mezcla de frutos secos (almendra, avellanas y nueces)
Ya te contaré
Gracias Peach, mirar? la de Auro a ver cómo es
Publicado: 25 Feb 2007 22:15
por anamadrid
pues te aseguro que te va a quedar de muerte lenta, ya veras....
Publicado: 25 Feb 2007 22:18
por Pumuka