MundoRecetas.com

la masa de pizza tipo pizza hut se me queda cruda por debajo
que puedo hacer, ?que hago mal? data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Pues no sé c**o la haces... solo te puedo decir que a mi me pasó lo mismo con las últimas pizzas, antes de cambiar de horno, y es que el horno antiguo tenía una resistencia de abajo rota, por eso no calentaba lo suficiente y se quedaba la masa cruda mientras que por arriba se quemaba casi. Y para hacer una buena pizza tienes que tener bastante calor por abajo, más que por arriba.

c**o sabeis que el horno no va bien,a mi se me dora por un lado mas que por el otro y me cuesta darle la vuelta a la bandeja
¿Hay alguna forma de saberlo cierto?

Pues ese es uno de los s?ntomas: a mi se me doraba por detr?s y por delante crudo, además no calentaba lo suficiente (compré un term?metro de horno para comprobarlo)