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- Repostera-pastelera/o
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- Jefa de cocina
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Aqui la tienes
PASTEL DE BOMB?N DE c**o (de Sunshine)
* 150 g de c**o rallado
* 150 g de harina
* 150 g de azúcar
* 150 ml de chocolate blanco
* 150 ml de leche de c**o
* ? sobre de levadura
* 3 huevos
* 150 g mantequilla
Separar los huevos y montar las claras con una pizca de sal y cuando están bien montadas poner unos 50 g del azúcar y volver a montar. Reservar en la nevera hasta que las necesitemos.
Las 3 yemas las batimos bien con el azúcar restante, mientras en el micro derretimos el chocolate blanco con la mantequilla.
Despues de derretida la dejamos templarse y cuando está templado lo juntamos con las yemas batidas y seguimos batiendo.
Mezclamos la harina con el c**o rallado y la levadura y vamos agregando poco a poco a la mezcla igual que la leche de c**o.
Cuando está todo bien mezclado lo juntamos con las claras montadas con cuidado. Hornear a 175? C unos 45-50 minutos
Despues de desmoldar se derrite un poco de chocolate blanco con manteca de c**o y pincela bien el bizcocho con ello y por último espolvorea de c**o rallado
PASTEL DE BOMB?N DE c**o (de Sunshine)
* 150 g de c**o rallado
* 150 g de harina
* 150 g de azúcar
* 150 ml de chocolate blanco
* 150 ml de leche de c**o
* ? sobre de levadura
* 3 huevos
* 150 g mantequilla
Separar los huevos y montar las claras con una pizca de sal y cuando están bien montadas poner unos 50 g del azúcar y volver a montar. Reservar en la nevera hasta que las necesitemos.
Las 3 yemas las batimos bien con el azúcar restante, mientras en el micro derretimos el chocolate blanco con la mantequilla.
Despues de derretida la dejamos templarse y cuando está templado lo juntamos con las yemas batidas y seguimos batiendo.
Mezclamos la harina con el c**o rallado y la levadura y vamos agregando poco a poco a la mezcla igual que la leche de c**o.
Cuando está todo bien mezclado lo juntamos con las claras montadas con cuidado. Hornear a 175? C unos 45-50 minutos
Despues de desmoldar se derrite un poco de chocolate blanco con manteca de c**o y pincela bien el bizcocho con ello y por último espolvorea de c**o rallado
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