Mensaje
por pantu » 06 Mar 2007 13:13
Te pongo los ingredientes de la receta original.
150 grm de chocolate negro.
150 grm de chocolate con leche.
150 grm. de chocolate blanco.
150 grm. de azúcar.
750 ml. de nata.
750 ml. de leche.
3 sobres de cuajada.
Bizcochos de soletilla.
Yo hago una base con los bizcochos de soletilla (son muy buenos los de la marca "la filo" que venden en Mercadona) triturados y mezclados con 50 grm de mantequilla y un chorrito de leche. Con esta mezcla cubro la base del molde.
Cada capa de chocolate lleva 250 ml. de nata, 250 de leche y un sobre de cuajada. En cuanto al azúcar, yo puedo darte mi versión, pues no me gustan las cosas muy dulces. De los 150 grm. totales de la receta, yo pongo 70 grm al chocolate negro; 40 al chocolate con leche y ninguna al chocolate blanco, que es bastante dulce.
Prueba a hacerla c**o te explicó Comoju, que sale bastante buena. Suerte.