Empanadillas argentinas:

[DIVINNA]

Que ricas! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[lukia]

Y no nos dices nada?
vengaaaaaa, la receta.....
y con que artilugio le haces esas puntit así

[Ibicenca]

Ni?aaaaaaaaaaaaaas que me muero de la risa con vosotras!!!!!... no me puedo creer que os guste mi "repulgo"....
Pero si lo hice así de mal porque no me salía de otra manera...gracias por vuestro ?nimos...en casa se pitorrearon todos de mi...
La receta es de la madre argentina de un amigo y os puedo asegurar que las suyas sí que son perfectas...a mi...es que no me salían de otra manera... eso s?, la receta es suya y los ingredientes son buenisimos!!!!

EMPANADILLAS ARGENTINAS
Relleno: 1/2 k de carne picada de ternera, 1 pimento, 2 cebollas, comino, aj? molido (pimiento morron), uvas pasas (yo no le puse porque a mi marido no le gustan), 3 huevos duros, aceitunas (otra opción que me dió en lugar de uvas, huevos y aceitunas es poner jamon york y queso troceaditos)
Masa: 3/4 k de harina, 150 gr manteca de cerdo, sal, 1 cucharadita de levadura y el agua que coja.

Picar bien la cebolla y el pimiento y sofreir (yo calentú 50 g de aceite en la th unos minutos y despues añadí la cebolla y el pimiento, los troce? y sofre? c**o 10 minutos) añadir la carne picada (puse la mariposa y sofre? c**o 20 min más) después agregar la sal, aj? molido y comino.
Cuando está frío añadir los huevos picados, uvas pasas y aceitunas picadas.
Hacer un volcan con la harina, dejando un hueco en el centro, poner la manteca, sal y levadura y trabajar añadiendo agua hasta que tenga la consistencia adecuada (yo lo puse todo en la bifinet al numero 8 pero sin dejar levar)
Hacer bolas, estirar con un palote (rodillo), cortar un redondel (yo us? un plato de café) rellenar y dar forma.
Estas empanadillas pueden hacerse fritas u hornearse.
Yo las hice en el horno, la próxima vez probaré a freirlas en aceite a ver que tal...

[amanda2004]

Gracias Ibicenca por la receta, pero tengo una duda, el aj? molido se compra? es c**o la cayena molida? Es que no me entero...

[Ibicenca]

Gracias Ibicenca por la receta, pero tengo una duda, el aj? molido se compra? es c**o la cayena molida? Es que no me entero...

es pimiento picante...si no quieres ponerle es igual...yo no le puse tampoco para que mis hijos pudieran comerlas...

[Raquelsoyyo]

Que buenísimas tienen que estar. La apunto, gracias.

[Plata-nita]

y digo yo.. ke es bifinet ????'

[Erruki]

Gracias por la receta y lo que mas me gusta ese acabado solei que le has dado

[HORTI]

Muchas gracias, me encanta esta receta, así que va a caer pronto, lo único si alguna experta puede adaptar la parte de hacer la masa a la th, es que sólo tengo esta maquinita y nunca he amasado a mano. Muchas gracias guapas

[alumna]

qué buenas, estas las hago