Te pongo esta recetilla, está buenísima.
TARTA DE QUESO ALEMANA
INGREDIENTES
Base:
300 gr. Harina
125 gr. Azúcar
125 gr. Margarina
1 huevo
1 cucharada levadura
1 paquete azúcar de vainilla
Crema:
700 gr. Queso Quark
375 gr. Azúcar
375 gr. Margarina
4 huevos
1 sobre de flan de vainilla
eLABORACION:
Primero se prepara la masa quebrada; se echan en el vaso de la thermomix el huevo, la margarina, el azúcar y el azúcar de vainilla y se mezcla unos 20 segundos a velocidad 3, a continuación se añade la harina y la levadura, y se programan 4 minutos a velocidad espiga. Mientras se prepara un molde de unos 26 cm y se enmantequilla.
Una vez lista la masa se coloca en el molde y se reserva.
A continuación se prepara la crema; se echan todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y se mezcla durante unos segundos a velocidad 4, hasta obtener una crema fina y sin grumos. Después se vierte sobre la masa quebrada y se mete al horno precalentado a 170 grados, durante dos horas, hay que ir comprobando si están hecha pinchando en el centro, y listo.
Besos.
