dudas tarta tres chocos:

[alejandratoia]

Mañana voy a hacer dos tartas para el domingo y el lunes,una es el tiramisu y la otra es la de tres chocolates,mi duda es la siguiente,la tarta voy a hacerla rectangulas,o sea que para que me quede la parte blanca arriba tengo que ponerla primero c**o capa base ,para luego cuando la vuelque ,quede el blanco arriba.mi pregunta es la siguiente ,?hay algun problema en poner el chocolate blanco primero?¿alguna de vosotras a volteado esa tarta ?es por si se rompe.?es preciso que le ponga una base solida¿Que desastre voy a hacer,ya veo la tarta desparramada
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[cruelilla]

no importa el orden,eso es solo un aspecto estetico.lo que si tienes que tener la precaucion al echar cada capa es dejarla enfriar un momento y rayar cn un tenedor y vuelvas la siguiente.asi se agarraran y no se separaran.esta exquisita!tambien fijate bien en las cantidades de azucar,ya que va disminuyendo por capa(la blanca no lleva)
suerte!!

[carmenk]

Hola!!
Yo personalmente le pongo una base de galleta maria y mantequilla , en un molde desmoldable, primero chocolate negro, choco. con leche y el blanco el último y yo no la volteo, lo que hago es quitar el molde circular, el periferico y dejo la base de metal del molde con la tarta encima..
no se si me he explicado..

[nuriass]

Problema para poner el blanco debajo no le veo, tiene la misma consistencia que el negro, pero volcarla ????
no se, no lo he probado nunca, queda fuerte c**o un flan, pero si es muy grande el molde, no se.
Si lo pruebas ya nos contarés.

[cruelilla]

yo tambien quito el molde....no me atreveria yo a voltear ehh...
si eres atrevida,intentalo,puedes tener la suerte del novato

[Marian64]

Ufff. voltearla????.... No sí.....


M?s que desparramada, yo creo que se te desmontar?...... Y no puedes hacerla en un molde desmoldable???

Si la quieres hacer más grande, el otro día vi en una tienda unos modes desmoldables increibles: aparte del redondo cl?sico de toda la life, había unos cuadrados y otros rectangulares (y el rectangular era enorme!!)

Yo de ti no la voltear?a.... pero si al final lo haces, cu?ntanoslo, eh???

[alejandratoia]

es que no tengo molde rectangular desmontable,lo he comprado pero aun no me lo han traido ,tambien podrai forrar el molde con papel de film,total luego solo tengo que levantar el film y pasarlo a la bandrja de servir,no creeis?y con cuidado quitar el film poco a poco en fin ,ya veremos

[alejandratoia]

Ufff. voltearla????.... No sí.....


M?s que desparramada, yo creo que se te desmontar?...... Y no puedes hacerla en un molde desmoldable???

Si la quieres hacer más grande, el otro día vi en una tienda unos modes desmoldables increibles: aparte del redondo cl?sico de toda la life, había unos cuadrados y otros rectangulares (y el rectangular era enorme!!)

Yo de ti no la voltear?a.... pero si al final lo haces, cu?ntanoslo, eh???

Donde has visto esos moldes,me compraria alguno mas, solo pensando en gastar

[cruelilla]

y en uno redondo desmontable que teng así¿por qué ese interes en rectangular??es preferible que te salga bien a que experimentes y se te estrope el invento....aunque la idea del film transparente si se hace con MUCHO MUCHO cuidadin...puede resultar....?que opinais?

[alejandratoia]

y en uno redondo desmontable que teng así¿por qué ese interes en rectangular??es preferible que te salga bien a que experimentes y se te estrope el invento....aunque la idea del film transparente si se hace con MUCHO MUCHO cuidadin...puede resultar....?que opinais?

es que somos muchos y el desmontable es pequeño