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Bueno, hace unas semanas ped? la receta de la pastela moruna y por fin he podido hacerla.
Salió buenísima, pero no puedo poneros fotos porque no se hacerlo.

Eso s?, c**o no tenía pasta brick us? pasta fillo y vaya "co?azo" para untar la mantequilla en cada l?mina, se me romp?an, alguna de ellas quedé hecha andrajos, me desesperaba.


Prometo que la próxima vez usar? hojaldre a ver si es más fácil. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

HOla, yo la hice hace unas tres semanas y se cayeron de culo en casa de lo bueno que resultú, la hice con el hojaldre de mercadona que no sube. Huuuummmmmmm!!!!!!!

?Podias poner la receta? No tengo ni idea de lo que


es la pastela , gracias

es esto y está buenísimooooo. lo mejor de la cocina árabe

?Madre mía, qué pintaza!.

PASTELA MORUNA (1) THERMOMIX
INGREDIENTES
-Masa de hojaldre
-500 g de pechuga de pollo
-2 cebollas medianas
-3 huevos
-250 g de mantequilla
-160 g de azúcar
-pi?ones, pasas y almendras.
-perejil, jengibre, azafr?n en hebra y canela molida
-100
- 1/2 cucharadita de agua de azahar
-1 cucharadita de comino

ELABORACION:
Picar, por separado, las almendras, las pasa y los pi?ones a velocidad 5-7-9 y reservar. Picar la carne y reservar.
Trocear la cebolla. Poner la mariposa y añadir la mantequilla. Programar 5 minutos a 100 grados y velocidad 1.
A continuación, añadir la carne, las almendras, perejil, una pizca de canela, el jengibre rallado y 200 g de agua. Programar 25 minutos, a 100 grados y velocidad 1.
Añadir los pi?ones y las pasas, el azúcar, sal, azafr?n, comino, agua de azahar y los huevos batidos. Programar 3 minutos a 90 grados y velocidad 1.
Rellenar con esta pasta el hojaldre y hornear.
Debido a la complejidad de la masa de hojaldre, utilizar cualquier marca de las congeladas. Dan un buen resultado.


Yo no ech? la cebolla porque a mi marido no le gusta. Probadla que está de rechupete