Complementando lo que dice darura, yo pico la patata 4 segundos velocidad 4, y las zanahorias 5 segundos velocidad 4 (aproximadamente, según te guste más grande o más pequeño) y lo coloco el el varoma. Envuelvo 1 o 2 huevos en papel film y lo coloco tambiénen el varoma.
Yo tambiénaprovecho cuando hago puré en el vaso y así hago la ensaladilla en el varoma a la vez. Total, unos 20 minutos a temperatura varoma.
Luego hago c**o ella, pero pico el huevo en la thermomix (2 segundos??), y las aceitunas... y lo mezclo todo con mayonesa o lactonesa en verano.