gelatina de leche, S.O.S.:

[coco72]

?Alguien me puede decir las cantidades para la gelatina blanca? lleva leche condensada o nata? gelatina en polvo o en l?min así

Gracias de antemano, besossss
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[Vicko]

para poderte ayudar dime de donde eres ... y c**o en que evento usaras la gelatina de eso depende la cantidad de grenetina a emplear

[coco72]

Vicko, voy a preparar tu gelatina de mosaico, creo que el post estará ya por la página 4, jajaja. Tu receta pide 28 gramos de grenetina, pero la tengo en sobre de Royal, 2 sobres en total 20 gramos. Dice que un sobre es equivalente a 6 hojas, y eso es para 2 tazas de leche que me parece mucho, además veo que el molde que utilizaste es más grande que el mío y tenía pensado hacer menos cantidad.

Vivo en Canarias, pero soy del otro lado del Charco, de Venezuela. Un besito

[Vicko]

Vicko, voy a preparar tu gelatina de mosaico, creo que el post estará ya por la página 4, jajaja. Tu receta pide 28 gramos de grenetina, pero la tengo en sobre de Royal, 2 sobres en total 20 gramos. Dice que un sobre es equivalente a 6 hojas, y eso es para 2 tazas de leche que me parece mucho, además veo que el molde que utilizaste es más grande que el mío y tenía pensado hacer menos cantidad.

Vivo en Canarias, pero soy del otro lado del Charco, de Venezuela. Un besito

JAJAJAJ PRIMERO PA EMPEZAS YA ME HICISTE BOLAS CON LAS EQUIVALENCIAS ... O SEA LOS 2 SOBRES ... SON PARA 4 TAZAS DE LECHE ??? O CADA SOBRE ES UNA TAZA ???

[coco72]

Las instrucciones dicen que para un sobre toca medio litro de agua

[Vicko]

esto es para preparar medio litro de gelatina de leche

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 de leche
1 cucharada de vainilla

2 sobres de grenetina (gelatina sin sabor) o sea 20 gramos
1/4 tz. de agua fria

Preparación:
Primeramente Hidratamos la grenetina, o sea los 20 gramos en 1/4 taza de agua fria, y revolvemos rapido con un tenedor cuidando que no quede, grumos, cuando ya está hidratada reserva y comienza a preparar las leches.

Pon al fuego la leche condensada con la leche y cuando este caliente (pero sin hervir) retira del fuego. Incorpora la grenetina ya diluida en la 1/4 tz. de agua fria y la vainilla. Mezcla bien y rapido por que se te pueden cortar las leches y deja enfriar completamente, combina con los cubitos de sabores en el molde grande o en varios moldes pequeños. Refrigera hasta que cuaje y sirve.

cualquier cosa me dices

pd.
así se ve la grenetina hidratada, muchas bolitas transparentosas o depende de la marca de la grenetina, esta se va a diluir en el micro, o sea la vamos a hacer liquida, pones la grenetina hidratada 10 segundos en el micro, sacas revuelves con tenedor, vuelves a meter otros 10 seg y vuelves a batir, hasta que este completamente liquida y no te debe hervir.