congelar calabacines????:

[MONIKA5249]

c**o congelariais calabacín ??¿en crudo troceado ,o dandole un hervor ????
Es que me acaban de regalar 4 enormes y mañana me marcho de vacaciones y se me van a estropear .c**o hariais??? data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[mil_rosas]

Yo lo congelo lo corto en rodajas, lo escaldo en agua hirviendo durante dos o tres minutos, lo paso por agua helada, lo dejo escurrir y porélitimo lo guardo en una bolsa de congelaci?n y al congelador

[MONIKA5249]

Yo lo congelo lo corto en rodajas, lo escaldo en agua hirviendo durante dos o tres minutos, lo paso por agua helada, lo dejo escurrir y porélitimo lo guardo en una bolsa de congelaci?n y al congelador

GRACIAS milrosAS Y YA QUE ESTAS POR AQUI una preguntilla mas
luego para usar los descongel así???

[mil_rosas]

Cualquier verdura, después de congelarla, se debe usar congelada, es decir...nunca se debe descongelar

[Portuense]

MONIKA5249, te cuento c**o lo hago yo , por si te sirve de algo.
lo suelo pelar y cortar a cuadritos y así tengo varias opciones para cocinar y lo puedo utilizar bien para pistos, sopas o cremas, eso si lo tienes que utilizar directamente del congelador, si lo descongelas se hace una paparreta, no se si me explico, que se pone blanducho c**o si estuviera pasado. sin embargo si lo utilizas directamente del congelador, el aspecto, color y sabor es exactamente igual que si fuera fresco.

[pampelmusa]

A MI ME DAN MUCHOS CALABACINES Y LO TAMBI?N LO HAGO ASí, S?LO QUE YO LA MAYOR?A DE LAS VECES NO LOS ESCALDO NADA PORQUE YA CON LA CONGELACI?N SE QUEDAN c**o UN POCO COCIDOS.
UNOS LOS HAGO TROCITOS PEQUE?OS (PARA SOFRITOS, PISTO...) Y OTROS M?S GRANDES PARA LAS LENTEJAS O LA CREMA DE CALABACON...
OTRA COSA QUE HAGO YO ES HACER PISTO Y CONGELARLO O BIEN LOS DISCOS DE CALABACON CON JAM?N Y QUESO Y TAMBI?N LOS CONGELO EN FIN SI TE SOBRA ALGO NOS INVITAS

[Marco]

Yo nunca he congelado calabacines, pero aquí los venden en saquetes ya congelados, crudos y cortados en rodajas. Pu?s me imagino que se puedan congelar tranquilamente así mismo ...
Se usan c**o las rodajas de calabacines normales, friendolas o rehogandolas (no hace falta decongelar).