cardamomo:

[Beparopa]

Yo lo compre en el mercadillo y estuve esperando mas de un mes a que me trajera el fresco y viene en una vaina data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[pindan]

Muchas gracias a todas

[trasto]

Que yo sepa, para cocinar y para repostería se usan las semillas machacadas en el mortero, aunque yo he usado las vainas enteras para dar sabor y luego las he retirado (que si le caen a alguien es c**o si masticara colonia, la primera vez no las quitú y buagggg, es lo que tiene experimentar).
En las infusiones se usan las vainas enteras y se dejan en la tetera.

Por cierto, yo solo conozco las vainas verdes. éstas pueden aparecer amarillentas, en ese caso es que están pasadas, deben ser verdosas.
Las blancas ni idea, es la primera vez que lo oigo.

[Cocimar]

Hola, he visto una especie de semilla que se llama cardamomo, ?ustedes la suelen usar?, ah me dijeron que su sabor estaba entre menta y an?s, que se usaba en poca cantidad porque sabe muy fuerte, no me atrev? a comprarla hasta ver si ustedes la usan, ya que este foro para mi es la prueba del algod?n

Da un toque distinto sobretodo en postres. Mira esta receta:

http://larsvontrier.blogspot.com/2007/0 ... amomo.html

[pindan]

Hola, he visto una especie de semilla que se llama cardamomo, ?ustedes la suelen usar?, ah me dijeron que su sabor estaba entre menta y an?s, que se usaba en poca cantidad porque sabe muy fuerte, no me atrev? a comprarla hasta ver si ustedes la usan, ya que este foro para mi es la prueba del algod?n

Da un toque distinto sobretodo en postres. Mira esta receta:

http://larsvontrier.blogspot.com/2007/0 ... amomo.html

Muchas gracias por la receta Cocimar, se ve deliciosa esta tarta