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Hola , alguien sabe una buena receta del yogurt griego, a mi maridin se le ha antojado........

muchas gracias

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Yogur griego

- 1 litro de leche
- 1 yogur natural
- 100 cc. de nata liquida
- 8 cucharadas rasas de azúcar

Echar en el vaso de la Thermomix el yogur, la nata, el azúcar y un vaso de leche, y se programa 1 minuto, velocidad 3. Se añade el resto de la leche, y se bate 30 segundos más.
Se introduce la mezcla en recipientes de barro o de cristal (no de plástico), y se introducen en el horno.
Se deja en el horno a la mínima temperatura (no más de 43ª) y en unas 7 horas está listo. También se puede hacer en la yogurtera (Tarda más tiempo). Cuando este cuajado, se mete en la nevera y se deja enfriar



yo lo suelo poner para cuajar en la yogurtera, están buenísimos.

si quiero hacer todo el yogurt en la tmx, ?tengo que poner algo de temperatura c**o con el yogurt normal?

gracias

pasate por el blog de canekositas,tiene uno que pinta muy bueno

ISANBER escribió:Hola , alguien sabe una buena receta del yogurt griego, a mi maridin se le ha antojado........

La más clasica, Tzatziki.

un pepino cortado a la juliana o rallado
(un poco de vinagre o jugo de limon)
un diente de ajo machacado
yogurt griego denso
unas hojas de menta picadas (aunque Josefina dice que esto no se usa en Grecia per en Turquia, yo lo com? así en Grecia y me gusted cantidad con el aroma de la menta).

Se mezcla todo, y esta salsa se acompaña a pan tostado, carne, etc ...

ISANBER escribió:Hola , alguien sabe una buena receta del yogurt griego, a mi maridin se le ha antojado........

OOPS ! La pregunta era para la receta DEL yogurt griego, había leido mal: receta CON el yogurt griego ...