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Hola me regalaron un queso c**o de 1 kilo de leche de cabra, no es tipo rulo, sino un queso normal.

Lo tengo ya desde hace algún tiempo y tengo que darle salida... a parte de para una tapita de queso, para rallar... alguna receta que os suene que le vaya bien este queso???

Gracias!!

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frito esta buenisimo, corta lonchas de un cm de alto mas o menos, pasalo por harina y echalo en aceite muy caliente hasta que la harina se tueste. Se sirve con mermelada o miel, si es de pimientos, cebollas o algo asi, mejor aun...

carlos_th escribió:frito esta buenisimo, corta lonchas de un cm de alto mas o menos, pasalo por harina y echalo en aceite muy caliente hasta que la harina se tueste. Se sirve con mermelada o miel, si es de pimientos, cebollas o algo asi, mejor aun...

Gracias, tengo pendiente hacer los pimientos confitados y la reducción de Pedro Ximenez, que le ir? fenomenal, pero de momento lo probare frito!