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Cerquita de La Coruña en El Burgo, hay un sitio muy famoso que le llaman el rajo, lo preparan con patatas fritas, para cojer mesa hay que hacer cola , te dan número y todo pero igual llegas alas 9 de la noche y cojes mesa a las 11, es una pasada.
Bueno pues un día hablando con una cocinera me dijo que lo preparaban conmanteca , yo intentú pero no sabía igual. Ahora lo entiendo. Lo preparan c**o esta receta lo único es que la manteca no es color?.

Mira por donde me enteré de c**o lo hacen. Yo lo dejaba unas horas el rajo con la manteca, pero no cogía tanto el sabor del adobo.Ahora lo entiendo. Dejan la manteca con el adobo 12 horas y después preparan la carne y así coje la sustancia al tenerla luego en el frigo con la manteca.

Much?iiiiisimas gracias. Me voy a envenenar, me voy a envenenar, ya os contaré.

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madre mia que bueno!!! y yo que me acabo de poner a dieta!!!