bizcocho para tarta:

[luisasc]

El sabado es mi cumpleaños y entre otras tartitas quiero hacer un bizcocho de varias capas q me salga grande. c**o puedo hacerlo?????Gracias chicas, q haria yo sin vosotras. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[canelona]

Yo haréa o dos genoveses (esta en el libro), te da para hacer de cuatro a cinco capas de bizcocho, bueno..planchas.

O uno con la receta del brazo de gitano, este se puede partir hasta en tres.

M?s o menos es lo que me sale a mi, que soy penosa cortúndolos.

[luisasc]

oleeee guapisima , muchas gracias hija, eres mi angel de la guarda en la cocina. jejejejejeje, bueno y otra cosa, de q la relleno??? me gustaria cubrirla de chocolate. la relleno de crema pastelera y...... q m así???

[antonia]

Lo puedes rellenar de nata, de trufa...

[luisasc]

Muchas gracias antonia.

[beybey]

yo siempre hago el de brazo de gitano se cueze en10 minutos, si haces dos del tamaño de la bandeja del horno, puedes hacer 4 capas, dependiendo de lo grande que lo quieras. Un saludo.

[temusan]

Tambien puedes rellenar una capa de mermelada de fresa o naranja,van muy bien con la cobertura de chocolate, así no se hace tan pesada.

[luisasc]

ok, os parece bien mermelada de narajanja con crema pastelera y recubierta de chocolate????? uf q rica por dios.

[tartin]

Yo te sugiero, coca de llanta, sale muy altita, y de relleno, un almibar y capa de mermelada de melocoton, fresa, nata, trufa, crema, !!ostras ya se me ha abierto el apetito otra vez!!
Cobertura, !!chocolate!!, para mi es el rey!
Y venga, QUE LAS LIBRAS SOMOS LAS MEJORES

[seviyana85]

te pongo el paso a paso porque no tengo la dire

simplemente un bizcocho el de abajo con tropezonres de chocolate, y el de arriba con choco disuelto..

Bizcocho uno:

Espojamos 3 huevos que esten a temperatura ambiente con 100 gr de azucar, lo podemos hacer en th licuadora batidora o con las varillas electricas o manuales( un toston) hasta que quede una mezcla espumosa








Ahora echamos 200 ml de nata liquida ( un bric pequeño) y 150 gr de mantequilla blandita



Y batimos 2 o 3 minutos mas..





A?adimos 200 gr de harina y 1 sobre de levadura Royal tampizadas y 100 gr de chocolate nestle postres a trocitos

Batimos 10 segundillos, no mas, para dejar los tropezones de choco y no batir mucho la harina si no se baja el bizcocho





Poner en un molde con mantequilla



Meter horno bastante abajo (en la posici?n 1 ó 2 para que se haga por debajo pero no se queme por encima) unos 40-50 minutos (eso depende de cada horno).





Lo sacamos y cuando este tmplado, desmoldarlo sobre rejilla, dejar enfriar del todo y poner en una bandeja



Ahora hacemos el otro, es todo igual pero en vez de echarle al bizcocho 100 gr de nestle postres se lo echamos de neskuik..


lo desmoldamos en rejilla y cuando este frio lo ponemos en un plato

Cubrimos el de los tropezones de choclate con dulce de leche ( yo use el que yo hice poniendo una latita de leche condensada de costado en la olla express cubierta de agua una hora y media y toda la noche al frigorifico despues, queda mas rico que el del mercadona) le puse mas de media latita



Deslizamos el bizcocho del chocolate sobre el otro, dejandolo caer





Hervimos 100 ml de nata, la apartamos del fuego, añadimos 100 gr de chocolate nestle postres y lo disolvemos, volvemos a ponerlo al fuego, hervimos otra vez mientras que a?aidmos 30 gr de aceite de girasol





Lo cubrimos de chocolate, y le ponemos alrededor almendras laminadas para disimular el corte, y por encima unas poquitas tambien



Dejamos toda la noche en el frigorifico para que se endurezca, al dia siguiente, levantamos la tarta de la bandeja con una espumadera y metemos las mano con cuidado pro debajo trasladandolo a una bandeja mas bonita con su blonda, si es que no teemos un "trasladador de tartas" jejeje o c**o se llame... Te?imos c**o rallado con colorantes alimenticios, anque digo yo que se podria suistituir por fideitos de colores.. weno solo es pa decorar un poco, yo no tenia fideitos y se me ocurrio eso..



Y decoramos la tarta c**o queramos..





Y ya esta.. queda muy jugosita..