1 Kgs de boniatos pequeños
250 grs de azucar ( yo puse 150 grs.)
1 bastoncillo de vainilla
Se lavan bien los boniatos mientras se pone una olla con agua cuando esta comienza ha hervir se echan los boniatos, cuando comienza otra vez a hervir se cuentan 10 minutos se sacan y se enfrian con el chorro de agua del grifo, se pelan y se ponen en una cacerola con el azucar y la vainilla y agua hasta cubir se deja cocer hasta que se hace un almibar clarito, yo los saco los pongo en tarros y los cierro al vacio y me dura mucho tiempo. Espero que os guste data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">