Bocaditos de aceitunas y anchoas (edito fotos paso a paso):

[marisadeorta]

Aquí os dejo un aperitivo un poco original. Para mi gusto un poco fuertes creo que por la cayena del final, así que la próxima vez le echo pimentón dulce en su lugar








INGREDIENTES:
- 250 gr. de harina
- 125 gr. de mantequilla fresca en dados.
- 250 gr. de quese enmental rallado
- 1 lata de anchoas escurridas y cortadas en trozos.
- 125 gr. de aceitunas negras sin hueso partidas en trozos
- Media cucharadita de cayena molida

PREPARACI?N:
- Mezclar todos los ingredientes hasta hacer una masa firme (Yo lo he puesto en la thermomix y he amasado durante 8 minutos en vel. espiga).
- Envolver sin apretar mucho en papel film y guardar en la nevera durante 20 minutos.
- Precalentar el horno a 200º
- Extender la masa hasta hacerla muy delgada y cortar tiras de unos cinco centímetros aproximadamente.
- Cortar cada tira en triangulos y colocar en la bandeja del horno sobre papel vegetal (de horno o l?mina de silicona), espolvorear de sal y un poco de cayena y hornear durante 8 ? 10 minutos.
- Dejar enfriar en una rejilla

http://marisadeorta.blogspot.com/2007/1 ... choas.html data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[nanfemo]

Que buena pinta tiene!!!
me lo apunto para éstas navidades!!!

gracias!!!

[babybbt]

uff nena c**o as echo eso?

[beadavid]

???QUE BUENA PINTA!!!

ES SENCILLO DE HACER Y c**o APERITIVO PARA TENERLO EN EL CONGELADOR ES IDEAL.

LO COPIO PARA ALGUNA OCASION

MUCHAS GRACIAS

[Pisquito]

Que rico debe estar y con lo que me ustan las anchoas, lo malo es que no puedo comerlas

Bueno lo hago y solo c**o uno

[bangalore]

Que original habra q probarlo

[auro44]

Marisa....eso tiene que estar muy g¿eno a mi me tiene que gustar, soy amante de los sabores fuertes, especiados y picantes.... así que p?yavoy

[comoju]

Tu quita la cayena, que yo quito la anchoa

[grebeci77]

Quitad, quitad, que yo no pienso quitarle nada. Si acaso un poquito menos de cayena, pero eso lo hago yo sin remisi?n que ni tiene que levar ni se hunde en el centro ni no de n?.
Muchas gracias por tu receta, me la guardo

[marisadeorta]

Olvid? deciros que guardadito en un taper.... duran unas dos semanas, así que.....sin miedo.