El molde fuí una flanera que compré en Portugal ...tenia la forma de c**o pero no era suficiente ,lo cual me hizo hacer otro mismo bizcocho genov?s y con la flanera cortú un recondel por la parte mas ancha y varios por la parte mas escrecha ,hasta completar la altura de la muñeca .
Siento haberme saltado la foto del paso donde ponía la masa de mazap?n pero con las manos pringadas estaba deseando acabarla ..pero es sencillo puse alrededor una pliego de papel albal y lo cortú a la medida del bizcocho ....sobre él fuí poniendo el mazap?n con la arruya del rodillo ;lo cortú ,lo puse en la muñeca y listo para adornarlo
el adorno es de nata coloreada y unas flores hechas con la misma masa del mazap?n que me sobr?
BIZCOCHO GENOV?S EN LA THERMOMIX)
Ingredientes
- 4 huevos
- 120 grs. de azúcar
- 120 grs. de harina
Preparación:
1.- Poner el horno a 180º
2.- Colocar en el vaso la mariposa y echar los huevos + el azúcar y programar: 6 min. / 40º / veloc. 3
3.- Cuando acabe el tiempo, volver a poner otros 6 minutos a la misma velocidad pero sin temperatura.
4.- Pesar la harina sobre la tapa
5.- Poner veloc. 1 e ir dejando caer lentamente la harina por el bocal de la tapa
6.- Cuando haya terminado de echar la harina, parar la míquina y acabar de revolver con la espátula de forma envolvente.
7.- Verter en molde untado y enharinado y hornear sobre 20 min.
CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE (thermomix):
- 500 g leche
- 100 g azúcar
- La piel de 1/2 limón
- 5 yemas de huevo
- 40 g maicena
- Un pellizco de sal
-una tableta de chocolate de cobertura
Poner en el vaso la leche con el azúcar y la piel del limón y programe 10 minutos a 90?, velocidad 1
Cuele la leche y vuelva a ponerla en el vaso.
Agregar las yemas, la maicena (disuelta en un poquito de leche fría) y la sal. Programe 4 minutos a 90?, velocidad 4. Tiene que quedar espesita.
Añadir el chocolate deshecho en el microondas y programar 30 segundos velocidad 3 .
D?jela enfriar y antes de utilizar el relleno, batir de nuevo durante 5 segundos, velocidad 4.
MASA DE MAZAP?N
300 GMS DE AZ?CAR GLASS
300 GMS DE ALMENDRA MOLIDA
1 CLARA DE HUEVO
MEZCLAR TODO BIEN Y COLOREAR
Esta tarta está dedicada a mi sobrina Sara ...que lleva dias diciendome que le haga una tarat de princesa ..pienso que le gustar? ...después de lo enredosa que es ....
yo la veo cursi pero mi niña es mi niña y por ella hago lo que haga falta .
la receta es tan sencilla c**o hacer un bizcocho normal de relleno ,la crema es una crema pastelera de chocolate y va cubierta con un mazap?n coloreado de rosa ,los adornos nata coloreada y recortes d ela misma masa de mazap?n ....
que chula te ha quedado
el mazapan que le has puesto sirve para cubrir tambien tart así y cual es la receta del mazapan ? gracias esque quiero cubrir una tarta y esta puede ser otra opcion
pues le ha tenido que encantar, se ha ido a tirar de la barbie de cabeza marian?? yo con esa edad seguro que lo haréa.. que lastima cortarla.. habras tenido cuidado de no mutilar a la pobre barbie superstar no?? Está genial. En serio.
EN LA THERMOMIX)
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que lastima cortarla.. 
