Cake de chocolate especial (editado):

[mari1993]

Mayonesa!!!!!!!!!! Tiene una pinta b?rbara




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[Guachilu]

sin palabras

[CRISSPETA]

Corre, anda, por la recetuqui, tanto da si lleva mayonesa c**o ajos tiernos, tiene una pinta... mmm...

[ENoLa]

Es una receta de F. E. Grasser-Herm? (una escritora cocinera de París) y está publicada en el libro ''La larousse del chocolate'' Pag. 127.


Espero que os guste!!!



Cake de cacao y mayonesa (Enola)

Ingredientes (para un cake de 24-25 cm)

180 gr. de harina
25 gr. de cacao en polvo valor
4 gr. de levadura tipo royal
3 gr. de bicarbonato s?dico
170 gr. de mayonesa (uso marca Día)
150 gr. de azúcar en polvo
1 CP de azúcar vainillado (opcional)
160 ml. De agua

Elaboración:

1ª Tamizar la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato.
2ª Batir unos segundos la mayonesa y añadir los azúcares y el tamizado anterior y seguir batiendo.
3ª Añadir poco a poco el agua, debe quedar una mezcla homogénea.
4? Untar el molde para cake con mantequilla y verter en él el preparado (llega hasta un poco mas de la mitad) y hornear a 180-190ºC durante 40-50 min. Comprobar si está hecho con el cuchillo.

Dejar enfriar, y reservar en el frigor?fico (mas fresquito mas rico, y si se acompaña con mermelada de fresa mas bueno esté¿en la foto lo he puesto con coulis de frambuesa)

Nota: Si se quiere se le pueden añadir frutas rojas antes de hornear, tambiénqueda rico

[hiphopsus]

Gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[marisadeorta]

¿Me has dejado con la boca abierta! ?MAYONESA! Bueno, con tu permiso, tomo nota de la receta y ya te contaré.

[lufemen]

Lo iba a decir yo porque lo pones entre la lista de ingredientes y me había chocado un montón...peo na te me has adelantao y desvelao to,jajaja!!!!!!!!!

[Ague]

Que fuerte, pues nada lo probaremos

[carmen1969]

que rico y sabe a mayonesa?

[ENoLa]

que rico y sabe a mayonesa?

Para nada, tiene sabor a chocolate intenso y textura cremosa, por eso dije que quien lo prueba, nunca adivina lo que lleva, así se pase mil años saboreando


Me alegra que os animóis a probarlo, c**o vais es muy fácil de hacer, ya me contaréis que tal