SEPIA A LA MALLORQUINA:

[cibercelia]

He encontrado esta receta que tiene muy buena pinta

SEPIA A LA MALLORQUINA

3 Manojos De Cebolletas Tiernas,

1 Hoja De Laurel,

4 Dientes De Ajo,

30 Gr. De Pi?ones,

50 Gr. De Uvas Pasas,

1 Dl. De Aceite De Oliva,

1 Dl. De Agua,

1 Dl. De Vino Blanco Del Bueno,

1 Cucharadita De Pimenton Rojo,

Sal,

Un Poco De Guindilla.

Preparacion

Cortar La Sepia, Una Vez Limpia, En Trozos Cuadrados, Poniendola En Una Cazuela De Barro Con Aceite, Ajo, Pimenton Rojo, Una Hoja De Laurel, Y Un Vaso De Vino Blanco. Dejarlo Reducir Y Añadir El Agua Llevandolo A Ebullicion Durante Una Hora A Fuego Lento. Cuando La Sepia Este Blanda, Se A?aden Las Cebolletas Tiernas Bien Picadas, Las Pasas Y Los Pi?ones. Dejar Cocer Durante

10 Minutos. Cuando Este A Punto De Servir, Añadir El Perejil Picado. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[merysunyer]

[Choleck]

Hummm, sepia con pasas y pi?ones... curiosa mezcla. Esto hay que probarlo.


Gracias!!!

[canelona]

Pues otra más que me meto pa la saca. tengo sepias para aburrir al personal
GRaciassssssssssssss

[cibercelia]

pues me la acabo de comer, buenisima, a la niña tambien le ha gustado

[canelona]

dL.....?A cuanto equivale en gramos más o menos?

Y cuando dices 3 manojos de cebolletas tiernas...aquí las venden de tres en tres, ?te refieres a 9 cebollet así

[cibercelia]

mira yo lo he hecho a ojo, un vaso de vino y un vaso de agua y cebolleta c**o no me va mucho, pues he echado solo una