Levadura de cerveza:

[bamby]

He comprado levadura de cerveza para hacer el pan. ?Sabéis cómo se utiliza, qué cantidad se usa, etc?

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[bamby]

En el paquete, además de levadura de cerveza, pone "levadura seca activa". Es de Makro, está al lado de la levadura royal, no refrigerada. La he comprado suponiendo que es la de panadería... ?sab?is si es lo mismo?

[islacris]

En el paquete, además de levadura de cerveza, pone "levadura seca activa". Es de Makro, está al lado de la levadura royal, no refrigerada. La he comprado suponiendo que es la de panadería... ?sab?is si es lo mismo?

Por lo que dices es la levadura para panadería, ¿no pone en que proporci?n se utiliza, ni a cuanto equivale en gramos a la fresca,? normalmente en lo spaquetes sueleln poner la equivalencia con la fresca prensada.

[amama]

?ES italiana? yo suelo poner por gramos, es decir si la receta pone 1 sobre de levadura seca pongo 7 grs. y si pone fresca la equivalencia es: 20 grs de fresca= 7 grs de seca.

[bamby]

Es no no tengo el paquete delante ahora mismo, pero creo que no ponía nada... luego lo miro...

Sí, creo que es la italiana, la marca era algo así c**o Spadoni... Me viene de perlas saber que 1 sobre equivale a 7 gr!!!!!


?Muchas gracias a las dos!