Proporci?n de gluten para hacer harina de fuerza?:

[Bravomar]

Hola Chicas!
Que iba a hacer masa y no puedo encontrar la proporci?n de glutún que le poniais a la harina normal para hacerla de fuerza.
Me podeis ayudaré Ando hoy de un espeso..
Gracias!

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[carmen1969]

por cada medio kilo de harina una cucharadita de cafe me lo dijo megancita

[roski]

CHICAS DONDE COMPRAIS EL GLUTEN?????????? Y c**o LA HACEIS ????????????UN BICO

[carmen1969]

CHICAS DONDE COMPRAIS EL GLUTEN?????????? Y c**o LA HACEIS ????????????UN BICO

roski en las herboristerias tienes

[kuchipu]

sale mas rentable hacer la harina de fuerza que comprarla hecha???
cuanto cuesta el gluten?

[Bravomar]

por cada medio kilo de harina una cucharadita de cafe me lo dijo megancita

Muchas gracias!!
Es que el buscador no se si es solo a mi, pero no me va muy bien. Solo me mostraba una página.

[roski]

CHICAS DONDE COMPRAIS EL GLUTEN?????????? Y c**o LA HACEIS ????????????UN BICO

roski en las herboristerias tienes

GRACIAS Y c**o LA PREPARAIS ???????????????UN BICO

[Bravomar]

sale mas rentable hacer la harina de fuerza que comprarla hecha???
cuanto cuesta el gluten?

Pues yo no se si saldrá mas rentable o no. Yo es que el caso es que no la encuentro fácil y me gasto mas en gasolina que lo que vale la harina. Así que a partir de ahora, harina normal y glutún que me ahorrar? muchos quebraderos de cabeza.

A mi me ha costado 4,90 ? el saquito de 400 gr. Pero si dicen que es una cucharilla de café para medio kilo de harina, tengo gluten para media vida.

[carmen1969]

a mi me costo medio kilo dos euros y poco

[Bravomar]

CHICAS DONDE COMPRAIS EL GLUTEN?????????? Y c**o LA HACEIS ????????????UN BICO

roski en las herboristerias tienes

GRACIAS Y c**o LA PREPARAIS ???????????????UN BICO

Pues según las proporciones que nos han indicado, pones medio kilo de harina, le añades una cuchara de café de gluten y mezclas bien.
Ya ta.