ensaladas???:

[txarel]

?me dais alguna idea de ensaladas que queden bien y bonit así ya se que hay un recetario pero hay tantas que no se ni cual data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[MariEu]

Hola..

No comentas nada sobre tus preferencias o sobre lo que no te gusta..
Bueno, te dejo esta receta que he incluido hoy en otro hilo.. en casa nos chifla y está más buena de un día para otro.



Espero que te guste.

[lolyac]

Ensalada de can?nigos, queso y nueces.

Ingredientes:
can?nigos
queso blanco fresco
nueces
aceite de oliva
vinagre de mídena
miel
sal

Elaboración:
Lavar los can?nigos y trocear el queso y las nueces y mezclar.
Hacer la vinagreta con el aceite, el vinagre de mídena, la miel y la sal y ali?ar.
Servir inmediatamente.

ENSALADA COLESLAW

Tiempo con Thermomix: 22seg
Tiempo total: 10 min

Ingredientes para 6 personas:
3 huevos duros
1 repollo pequeño (300gr.)
300 gr. de zanahorias
200 gr. de pepinillo en vinagre
200 gr. de aceitunas, sin hueso
1 lombarda pequeña morada (300gr.)

1. Introduzca los huevos en el vaso y troc?elos programando 2 seg., velocidad 4. Retire del vaso y reserve.
2. Trocee el repollo programando 3 seg., velocidad 4. Retire del vaso y reserve.
3. Ponga las zanahorias en el vaso y programe 5 seg., velocidad 5. Retire del vaso y reserve.
4. Trocee los pepinillos programando 3 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve.
5. Trocee las aceitunas 4 seg., velocidad 4. Retire del vaso y reserve.
6. Por último, trocee la lombarda programando 5 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve.

Mezclar todos los ingredientes en una fuente de servir y preparar la lactonesa sin lavar el vaso, de modo que los restos de la lombarda le den color.
LACTONESA CON SABOR

Tiempo con Thermomix: 5 min
Tiempo total: 6 min

Ingredientes para ? litro:
150 gr. de leche
1 diente de ajo, opcional
Sal, al gusto
400 gr. de aceite de oliva o girasol (según guste más suave o más fuerte)
El zumo de ? limón (al gusto)
Unas gotas de vinagre (opcional)

1. Mida el aceite y reserve.
2. Ponga en el vaso la leche, el ajo y la sal. Programe 1 minuto, 37?, velocidad 5 (si no se pone el ajo, programe 30 segundos, 37?, velocidad 5).
3. Cuando termine, programe 3 minutos, 37?, velocidad 5 y vaya echando el aceite, poco a poco, sobre la tapa, sin quitar el cubilete (el aceite ir? cayendo poco a poco dentro del vaso). Después a?ada el limón o vinagre (al gusto) y mezcle unos segundos a la misma velocidad.
4. Pare la míquina y rectifique el punto de sal, si fuera necesario.
ENSALADA DE GAMBAS
Ingredientes:

3 cogollos de lechuga
1 zanahoria
Medio repollo morado
2 nueces
500 gr. de gambones
Aceite de oliva
Vinagre de mídena y sal

Elaboración:

1. Pelar los gambones, reservar las pieles y cabezas. Pelar y rallar la zanahoria, picar finamente el repollo morado y la lechuga. Mezclar la zanahoria, el repollo y la lechuga, repartir en dos o tres platos y reservar.

2. En una sartén grande o wok, poner aceite de oliva y saltear las cabezas y pieles de los gambones, aplastando con una pala de madera para que las cabezas suelten su jugo. Agregar medio vaso de vino blanco y dejar reducir a fuego vivo. Añadir medio vaso de agua y dejar hacer un rato hasta que reduzca un poco el líquido. Colar el caldo y reservar.

3. En la misma sartén, poner un poco más de aceite y asar los gambones.

4. Salpimentamos la ensalada que tenemos reservado en los platos, ponemos las nueces troceadas y los gambones, rociamos con el vinagre y el caldo reducido de las pieles y cabezas de los gambones. Servir templado.

[kali]

http://recetas.mundorecetas.com/receta9 ... li.html&15


http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... li.html&17


http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... li.html&16


http://recetas.mundorecetas.com/receta9 ... li.html&18








...espero que te gusten [/img]

[cantinerita]

ENSALADA DE COGOLLOS, PIQUILLOS Y ANCHOA
http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic ... 412#546412

ENSALADA DE PIQUILLOS, VENTRESCA Y ANCHOA
http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic.php?t=53598

ENSALADA IRATXE (Pera y queso de cabra)
http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic ... 011#475011

ENSALADA DE SALMON Y LANGOSTINOS
http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic.php?t=44932

ENSALADA TEMPLADA DE GULAS, SETAS Y LANGOSTINOS
http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic ... a+templada

[amaia71]

...espero que te gusten [/img][/quote]

??? CUANTO TIEMPO LLEVABA YO ESPERANDO ALGO ASI !!!!! me encantan, muchas gracias. Es que eso de ver una foto hace mucho.

[kali]

...espero que te gusten [/img]

??? CUANTO TIEMPO LLEVABA YO ESPERANDO ALGO ASI !!!!! me encantan, muchas gracias. Es que eso de ver una foto hace mucho. [/quote]


...la verdad es que una imagen vale más que mil ..."ensaladas" ...me alegro de que te gusten las fotos...a mi tambiénme gustan las recetas con fotos...de un sólo vistazo te haces una idea rápidamente y sabes si te gustar? la receta o no

[txarel]

muchisimas gracias, que rapidez.
Es que tengo a 18 a comer y queria poner unas 3-4 ensaladas.

voy a poner esta:

canonigos
tomate en cuadritos
unas alcaparras
huevo picado

aderezo:aceite y vinagre de modena

de adorno:langostinos y unos rollitos de salmon rellenos de philadelpia con una cuchara de mayonesa y cebolleta muy fina.

?que tal? creo que no se me olvida ningun ingrediente

[amaia71]

...espero que te gusten [/img]

??? CUANTO TIEMPO LLEVABA YO ESPERANDO ALGO ASI !!!!! me encantan, muchas gracias. Es que eso de ver una foto hace mucho.

...la verdad es que una imagen vale más que mil ..."ensaladas" ...me alegro de que te gusten las fotos...a mi tambiénme gustan las recetas con fotos...de un sólo vistazo te haces una idea rápidamente y sabes si te gustar? la receta o no [/quote]

De las 2 ultimas te faltan los enlaces. ¿Me puedes decir cuales son o c**o se llaman las ensadas para buscarl así? Te lo agradezco mucho

[amaia71]

Kali, me he paseado por tu blog...............ummmmmmmmmmmm, a estas horas no puede una hacer esos paseos. El caso es que me pregunto c**o haces los burritos con carne y todas esas cosas. Un besito.