tortilla de patatas en thermomix:

[ristina]

hola nunca he echo la tortilla de patatas en la thermomix, me podrias decir que tal sale, y la recetilla, por favor.

bueno y se nota mucha diferencia de sabor que con la sarten o salen buenisimas. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[jose_almeria]

yo tambien me apunto a la peticion




saludos

[islacris]

A mi me encanta en la tm, sale más ligera con menos sabor a fritos.

Ingredientes:

100 g de aceite de oliva
100 g de agua
600 g de patatas para freír
5 huevos
sal

Preparación:

Ponga en el vaso el aceite y el agua, y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Mientras tanto, pele las patatas y p?rtalas c**o para tortilla.
Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche en el vaso las patatas y programe 12 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Compruebe que la patata ha quedado hecha, de no ser así, programe 1 minuto más a la misma temperatura y velocidad. Vierta el contenido del vaso en el cestillo para escurrir bien el aceite.
Sin lavar el vaso, eche en el mismo, los huevos y la sal y mezcle durante 10 segundos en velocidad 3. Incorpore las patatas al vaso y darle unos segundos de vel. 5, díjelo en reposo hasta que vaya a cuajarlo.
Cuajar en una sarten, de modo tradicional.

[jose_almeria]

gracias islacris por la receta




??es verdad que tambien se puede hacer en el horno o lo he so?ado ???


saludos

[islacris]

Si, si se puede hacer al horno, creo que se cuaja a 180º en moldes de silicona, pero yo no lo he probado en el horno.

[jose_almeria]

es que ya puestos a ser comodos.........


pues voy a buscarlo y creo que probare hacerla al horno una pequeñita por si fallo

es que soy un poco vago



saludos

[bangalore]

postlite217648-tortilla.html+horno

[sarabi]

pues probare a hacerla asi porque nunca la he probado...

[medinaru]

BUENO OS DEJO UN PASO A PASO QUE HIZO MIL_ROSAS DE UNA TORTILLA DE PATATAS EN LA TH

recetas-posts128382-40.html

ESPERO QUE OS SIRVA Y OS GUSTE SOBRE TODO

[dina]

yo siempre hago la tortilla en la tm, c**o te ha explicado islacris pero com cebolla, seria despues de haber calentado los liquidos, echar 100 gr de cebolla en rodajas, 5 minutos varoma velocidad cuchara con la mariposa, y luego las patatas 400 gr y con 6 huevos.

En algun cumpleaños lo hice al horno en moldes pequeños y hace poco con los moldes de Disney salen ricos y jugosos no me acuerdo el tiempo pero poco hasta q cuajen los huevos