MASA DE HOJALDRE:

[anina63]

para hacerlo en la thermomix, tiene alguien la receta para hacerla en la maquina o un video de c**o se hace el hojaldre, o algun libro de la thermomix donde lo traiga especificado, estoy muy interesada por favor contestarme data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[gofio]

Yo he hecho varias veces el Hojaldre R?pido del libro de repostería y me gusta mucho el resultado. Aquí te dejo la receta:



Espero haberte ayudado

[MARIJOSE78]

Yo tambiénte lo recomiendo, da muy buen resultado.

[Amaparo]

y ahora la pregunta del millón: con mantequilla "normal"????????????????

[JACKAL]

pues yo quiero saber la mantequilla para hojaldre. donde la venden?
quiero hacer los croissants, pero otra pregunta, al darle conel rodillo se aplastar? la mantequilla? la pondria sin estar fria no? es que si no me va a costar nO?
contestad.

[Pizzeta]

A mí tambiénme interesa saber lo de la mantequilla para el hojaldre.

[Amaparo]

[islacris]

Lo suyo es la de hojaldre, pero es muy díficil de conseguirla, yo de hecho siempre la hago con la normal, marca día, y me sale muy bien.
A la pregunta si debe de esar fría para los croisan, es mucho mejor, ya que si no esta fría, se sale la mantequilla por los bordes y le va saliendo burbuja a la masa, y se pone todo perdido, por experiencia lo digo.

[pitusi]

Pues yo por casualidad encontre en los supermercados "ElArbol"(que me parece que solo los hay en Asturias en la zona de charcuteria mantequilla para hojaldre. Viene en un "taco" c**o el queso de barra y compras en trozos. Asi que igual lo encontrais en centros comerciales grandes, pues este supermercado no es que sea muy grande.

[megancita]

aki os dejo un paso a paso de c**o se hace la masa de hojaldre y los croissant.......para mi el mejor paso a paso........

recetas-postt116981.html