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Hola a todos!!!
Tengo un montón de calabaza y no sé qué hacer con ella. En principio me gustaría congelarla, pero no sé si se puede.
Alguien sabe si se puede congelar? Cómo?
Muchas gracias!!!!

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Pues yo tuve la genial idea de congelar un trozo de calabaza el mes pasado, y cuando fui a descongelarla no sé en qué fallé, pero fue derechita a la basura

En mi humilde opinión, puedes hacer crema de calabaza y esa ya congelarla tranquilamente

eloweyn escribió:Hola a todos!!!
Tengo un montón de calabaza y no sé qué hacer con ella. En principio me gustaría congelarla, pero no sé si se puede.
Alguien sabe si se puede congelar? Cómo?
Muchas gracias!!!!

cocida o asada sí que puedes congelarla. Pones toda la carne de la calabaza en un tuper y la congelas, luego la descongelas y la utilizas para hacer bizcocho o buñuelos.

Si que se puede congelar, a mi el año pasado me dieron una muy grande y no sabia que hacer con ella y la congel?, la dejas limpia sin piel ni nada y la cortas a trocitos, y así te vale para añadir a pures.
Si la sacas del congelador y la dejas que se descongele a temperatura ambiente se deshace, tienes que ponerla en agua a hervir directamente congelada, ok??? yo solo lo he echo una vez a ver si alguien mas te puede ayudar

pues yo tengo calabza congelada cortada en rodajas gruesas y hasta ahora sin problemas la he utilizado para el cocido.... incluso la utilizo sin descongelar previamente... no se, a lo mejor es por el tipo pero a mi hasta ahora me ha ido genial

Eroan escribió:Si que se puede congelar, a mi el año pasado me dieron una muy grande y no sabia que hacer con ella y la congel?, la dejas limpia sin piel ni nada y la cortas a trocitos, y así te vale para añadir a pures.
Si la sacas del congelador y la dejas que se descongele a temperatura ambiente se deshace, tienes que ponerla en agua a hervir directamente congelada, ok??? yo solo lo he echo una vez a ver si alguien mas te puede ayudar

Joer que torpe fui!!!!!!!!!!! Gracias por la indicaci?n de cómo hacerlo correctamente

Muchísimas gracias!!!
Ahora me pongo a ello!!!!

tambien me apunto yo a congelar la calabaza...
gracias por los consejos...