Salsa barbacoa:
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- Ayudanta/e de cocina
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- Subjefa/e de cocina
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Yo no me acuerdo quien la puso pero es esta
SALSA BARBACOA
Ingredientes
2 Cebollas.
2 cucharadas de salsa "Worcester".
2 cucharadas de azúcar moreno.
1 cucharada de las de tú de pimentón picante.
1 taza de concentrado de tomate.
1 cucharada de las de tú de chile en polvo.
1 taza de caldo.
2 cucharadas de vinagre.
Pimienta de Cayena guindilla y sal.
Preparación
Mezclar todos los ingredientes, y ponerlos a cocer en un cazo, durante 10 minutos a media cocción. Se retira y se deja enfriar. Se sirve para rociar las carnes asadas o a la parrilla.
SALSA BARBACOA
Ingredientes
2 Cebollas.
2 cucharadas de salsa "Worcester".
2 cucharadas de azúcar moreno.
1 cucharada de las de tú de pimentón picante.
1 taza de concentrado de tomate.
1 cucharada de las de tú de chile en polvo.
1 taza de caldo.
2 cucharadas de vinagre.
Pimienta de Cayena guindilla y sal.
Preparación
Mezclar todos los ingredientes, y ponerlos a cocer en un cazo, durante 10 minutos a media cocción. Se retira y se deja enfriar. Se sirve para rociar las carnes asadas o a la parrilla.
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American BBQ
1 litro de coca-cola normal
100gr de tomate frito
50gr de salsa HP
500ml de caldo de carne
2 cucharadas soperas de salsa de soja
1 cucharada de miel de caña
se baten todos los ingredientes.
Vas haciendo la carne en la barbacoa y a media cocción le pincelas la salsa y terminas de hacerla.
Luego yo tb pongo un cuenquito con la salsa.
Se que los ingredientes asustan pero esta es la túpica salsa de barbacoa americana. El sabado o domingo tb tenemos pensado hacer una barbacoa y haré la salsa.
Espero que te guste!!!a nosotros nos encanta pq es la túpica!
1 litro de coca-cola normal
100gr de tomate frito
50gr de salsa HP
500ml de caldo de carne
2 cucharadas soperas de salsa de soja
1 cucharada de miel de caña
se baten todos los ingredientes.
Vas haciendo la carne en la barbacoa y a media cocción le pincelas la salsa y terminas de hacerla.
Luego yo tb pongo un cuenquito con la salsa.
Se que los ingredientes asustan pero esta es la túpica salsa de barbacoa americana. El sabado o domingo tb tenemos pensado hacer una barbacoa y haré la salsa.
Espero que te guste!!!a nosotros nos encanta pq es la túpica!
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- Ayudanta/e de cocina
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marivel escribió:American BBQ
1 litro de coca-cola normal
100gr de tomate frito
50gr de salsa HP
500ml de caldo de carne
2 cucharadas soperas de salsa de soja
1 cucharada de miel de caña
se baten todos los ingredientes.
Vas haciendo la carne en la barbacoa y a media cocción le pincelas la salsa y terminas de hacerla.
Luego yo tb pongo un cuenquito con la salsa.
Se que los ingredientes asustan pero esta es la túpica salsa de barbacoa americana. El sabado o domingo tb tenemos pensado hacer una barbacoa y haré la salsa.
Espero que te guste!!!a nosotros nos encanta pq es la túpica!
Hola Marivel, ?cuál es la salsa HP?
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esta:mairenera escribió:marivel escribió:American BBQ
1 litro de coca-cola normal
100gr de tomate frito
50gr de salsa HP
500ml de caldo de carne
2 cucharadas soperas de salsa de soja
1 cucharada de miel de caña
se baten todos los ingredientes.
Vas haciendo la carne en la barbacoa y a media cocción le pincelas la salsa y terminas de hacerla.
Luego yo tb pongo un cuenquito con la salsa.
Se que los ingredientes asustan pero esta es la túpica salsa de barbacoa americana. El sabado o domingo tb tenemos pensado hacer una barbacoa y haré la salsa.
Espero que te guste!!!a nosotros nos encanta pq es la túpica!
Hola Marivel, ?cuál es la salsa HP?
la puedes encontrar en mercadona, carrefour, hipercor,...
cuesta unos 3 euros
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