100 g. tomate triturado, 2 dientes de ajo.
Bechamel:
1/2 l. leche, 3 cdas. maicena, 1 cda mantequilla, sal, pimienta y nuez mos-
cada.
Asar las berenjenas partidas por la mitad.
Poner en el vaso la cebolla y los ajos 2 segundos, velocidad 3.
Añadir el resto de los ingredientes, y 50 aceite, programar
15 minutos temper. varoma, giro a la izq. velocidad cuchara. Reservar.
Poner en el vaso la pulpa de las berenjenas asadas y triturar 30 segundos
velocidad 5-7-10. Añadir el prparado anterior al vaso y mezclar en veloci-
dad 2 durante unos segundos.
Poner en una fuente de pirex, poner la bechamel por encima, y queso ra-
llado. Gratinar.
RECETA FACILITADA www.solucionesthermomix.com
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Gracias!!!! tiene que estar buenisima 