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Siempre que paso por dlante de las yucas, me digo, tengo que provar... asi que el otro dia me anime.
Solo las corte a rodajas y la frei en aceita de girasol, quedan c**o unas patats chips, de verdad divinas.

La prueba del crimen:



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ya que dices que estan tan buenas, habra que probarlas, que yo siempre me pregunto c**o se come eso? y veo que asi, fritas, que facil???
graci así

tambiénestá muy rica cocida, se le quitan unas hebras duras que le quedan, y es deliciosa acompañando un asado.

alumna escribió:tambiénestá muy rica cocida, se le quitan unas hebras duras que le quedan, y es deliciosa acompañando un asado.

umh, que bien?? y sabe dulce?

no sabr?a explicarte su sabor, no es dulce.
lo importante es que está tierna.
La primera vez que la probé fue hace 25 años en casa de mi suegra, es cubana y qué cena más rica, asado de cerdo con yuca.

pues yo de esta me la apunto para la proxima vez que la vea, que tengo curiosidad??

están ricas ricas...

si te han gustado... pruebalas con mojo... te chupar?s los dedos...

http://entrealacenasyfogones.blogspot.c ... -mojo.html

Pues me parece interesante tu receta....yo tomó con la flor de la yuca ,si,

esa flor blanca ,tortilla c**o si fuera tortilla de patata,primero le dieron un

hervor a las hojas blancas y luego la prepararon c**o si fuera tortilla

Al principio la tomó con cierto recelo,pero luego repetú de lo rica que estaba

La prepar? un familiar de San José de Costa Rica,all? la suelen tomar en tiempo de floración

?La freiste con piel? Tiene una pinta.