La segunda, no habia manera....pero yo desde hace tiempo cuando hago masas ...tengo una especie de manta...
y tapo la thermomix y ....lo notoLos levados son todo un misterio en funcion del tiempo...altitud y presion atmosferica.
Unas veces tarda mas que otras....pero igual con las masas de pan...
Esta mañana...si te hubiera visto por el foro...antes de empezar a hacerlos te hubiera preguntado
por hacer una probatina.... 
pero no me he atrevido Te lo consulto ahora.....
Si en lugar de leche normal....hacer la masa con leche de c**o
Tenia una lata por ahi....y se me habia ocurrido
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