Que es "impulsor"?:

[jorgeso]

Alguien sabe que es "impulsor"?,
lo he visto en alguna receta (ej. alfajores de maicena) y no tengo ni idea de que es.
Por fi, sacadme de este mar de dudas
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[kali]

Alguien sabe que es "impulsor"?,
lo he visto en alguna receta (ej. alfajores de maicena) y no tengo ni idea de que es.
Por fi, sacadme de este mar de dudas

...creo que se refiere a la levadura

[Azores]

El impulsor es la levadura quémica que actía en las masas cuando son introducidas al horno para hacer que las masas se esponjen.

[jorgeso]

Me lo habeis aclarado a la perfeccion.
Anoche se me cay? el pc, y no quiero dejar pasar mas tiempo sin agradecer vuestra ayuda.

[kali]

Me lo habeis aclarado a la perfeccion.
Anoche se me cay? el pc, y no quiero dejar pasar mas tiempo sin agradecer vuestra ayuda.

...de nada