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esencia de vainilla uso azucar vainillado para hacer el dulce de leche? data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

no creo que sea lo mismo, la esencia le dara sabor y el azucar le dara dulzor
no lo pongas simplemente

La esencia es muy concentrada y tiene mucho sabor, el azucar si pones la misma cantidad que la esencia no lo vas a notar