GLUCOSA:

[maktub]

....... de acuerdo chicas , hago las pesquisas.......
maktub, creeme lo que te digo, .....que ganar?a yo con mentir?
........eso si soy una esponjita......... y mis maestr@s so?s much@s de vosot@s, si te fijas, lo que yo pongo la receta es muy sencilla

Pues de verdad felicidades!! Es cierto que en mi época internet no existía... y ésto es c**o hacer cursos intensivos!

Espero los resultados a tus pesquisas. Tengo recetas pendientes de probar a falta de ella..

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[geni]

con permiso de canela os pongo su informacion del jarabe de glucosa yo lo he probado y es verdad los bizcochos salen mucho mejor y el caramelo liquido se queda perfecto

[carlosvalencia]

esto es lo que he averiguado.
jarabe de glucosa bote de 29 kg (SI; SI ....29 Kg)
precio 42,26 + iva.
mucho jarabe no?

[Judit]

El jarabe de Glucosa se puede conseguir en
Pastelerías ?de repostería fina?
Lo utilizan para hacer los tocinillos de cielo,
se unta el molde con la glucosa templada (corre mejor)
y quedan con el brillo particular de las pastelerías.

El tema es que si hacen tocinillos, tienen glucosa.
Otra cosa es que os quieran vender? a granel.

Suerte

[MCris]

Yo compré glucosa en polvo en la farmacia cuando me tuve que hacer la curva en el embarazo. También la venden en una botellita líquida.

[saskia7]

esto es lo que he averiguado.
jarabe de glucosa bote de 29 kg (SI; SI ....29 Kg)
precio 42,26 + iva.
mucho jarabe no?

Mucho jarabe, pero es barato si pensamos en la cantidad. Podemos poner un puesto en el Mercadillo y vendemos jarabe
Gracias por la información.

[Meri]

Yo compré glucosa en polvo en la farmacia cuando me tuve que hacer la curva en el embarazo. También la venden en una botellita líquida.

llevas razón hay liquida en frasquitos pero no es neutra tiene sabor a vainilla y fresa y aparte de eso la tienes que gastar nada más abrir.


En las pastelerias ni hablar quieren de eso y menos vendertela


en solegraells ( toda clase de cosas para reposteria)si que la venden pero el pedido mínimo son 70?

http://www.solegraells.com/INDEX0.html

[Lourina]

No os confund?is, que la glucosa líquida que se usa para repostería NO es esa de las botellitas para la prueba de la curva del azúcar que nos hacen a las embarazadas. Nada que ver. La glucosa líquida es muy espesa, casi c**o plastilina transparente e incolora, c**o un almíbar superdenso y maravillosamente cristalino, es preciosa de ver. Esa es la que yo tengo comprado en Inglaterra y la que allí se usa para los adornos de azúcar de las tartas de boda. Pero aquí, la cosa está fastidiada.

[Meri]

No os confund?is, que la glucosa líquida que se usa para repostería NO es esa de las botellitas para la prueba de la curva del azúcar que nos hacen a las embarazadas. Nada que ver. La glucosa líquida es muy espesa, casi c**o plastilina transparente e incolora, c**o un almíbar superdenso y maravillosamente cristalino, es preciosa de ver. Esa es la que yo tengo comprado en Inglaterra y la que allí se usa para los adornos de azúcar de las tartas de boda. Pero aquí, la cosa está fastidiada.

Eso mismito Lourina

[FIONA]

AYS K NO ME ENTERO ENTONCES LA GLUCOSA K CARLOSVALENCIA NOS H DADO INCLUSO LA MARCA ES EN POLVO Y K PASA CONESA K NO VALE? O SE LE A?DE AGUA Y YA ESTA NO SE SACARME DE DUDAS K SE ME LIA LA CABEZA JAJAJAJAJ