carrilleras:

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llampec
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carrilleras

Mensaje por llampec » 23 Ago 2008 13:41

alguien me podria dar alguna receta de carrilleras de cerdo.
gracias :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Beparopa
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Mensaje por Beparopa » 23 Ago 2008 14:10

Carrilladas ibericas en salsa

Imagen

Ingredientes:
1 carrillada de cerdo iberico
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
aceite
sal
pimienta
clavos
vino blanco
Instrucciones:
Trocear la carrillada y salpimentar.
En una sarten con aceite que cubra el fondo ponemos las cebollas troceadas junto a los ajos tambien troceados mientras trocear la carrillada y salpimentar.Cuando la cebolla este pochadita le añadimos la carrillada majamos 5 granos de pimienta negra y 2 clavos con el mortero y lo añadimos a la carne y seguidamente el vino,un buen chorreon,dejamos cocer moviendo de vez en cuando,si hiciera falta se le puede añadir agua por si la carne es dura y no se hace rapido,cuidando de probar ,por si hiciera falta salar denuevo.Se acompaña de patatas fritas

Fuente: La carnicera

Autor: Beparopa
Toma esta,ya me contaras......

llampec
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Mensaje por llampec » 23 Ago 2008 14:47

gracias,ya te contare :beso:

roma62
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Mensaje por roma62 » 23 Ago 2008 14:54

llampec escribió:gracias,ya te contare :beso:
cuenta cuenta :lol: :lol:

llampec
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Mensaje por llampec » 23 Ago 2008 15:16

roma62 escribió:
llampec escribió:gracias,ya te contare :beso:
cuenta cuenta :lol: :lol:
xiqueta......primero deja que las haga :lol: :lol: :lol:

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