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alguien me podria dar alguna receta de carrilleras de cerdo.
gracias data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Carrilladas ibericas en salsa



Ingredientes:
1 carrillada de cerdo iberico
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
aceite
sal
pimienta
clavos
vino blanco
Instrucciones:
Trocear la carrillada y salpimentar.
En una sarten con aceite que cubra el fondo ponemos las cebollas troceadas junto a los ajos tambien troceados mientras trocear la carrillada y salpimentar.Cuando la cebolla este pochadita le añadimos la carrillada majamos 5 granos de pimienta negra y 2 clavos con el mortero y lo añadimos a la carne y seguidamente el vino,un buen chorreon,dejamos cocer moviendo de vez en cuando,si hiciera falta se le puede añadir agua por si la carne es dura y no se hace rapido,cuidando de probar ,por si hiciera falta salar denuevo.Se acompaña de patatas fritas

Fuente: La carnicera

Autor: Beparopa
Toma esta,ya me contaras......

gracias,ya te contare

llampec escribió:gracias,ya te contare

cuenta cuenta

roma62 escribió:

llampec escribió:gracias,ya te contare

cuenta cuenta

xiqueta......primero deja que las haga