YA ESTANNN!!! (Se las dedico a Cool)
Me he comido dos ya
Este es el aspecto de la masa según destape el vaso de la Th
Aqui ya está colocada en distintos moldes (costó, eh? que es superpegajosa, lo tuve que hacer con una cuchara y una lengua de vaca)
Aqui recien sacadas del horno (un poco antes del tiempo indicado, porque las veía yo mu morenas)
Aqui una de las de molde de papel, abierta a mano por la mitad (nivel de desmoronamiento = 0)
Y aqui una de las de molde de silicona (de ahi a mi boca, en caliente y todo)
Si pudi?rais imaginaros c**o huele toda mi casita de pin y pon......hummmmmm
La receta la he cogido de no se dónde y la ha modificado sobre la marcha (no puedo remediarlo...me gusta improvisar un poco), y ha quedado asi:
MAGDALENAS PARA CELIACOS
INGREDIENTES:
3 huevos
140 grs. de azúcar glass
140 grs. de harina PROCELI
50 cc. de leche
100 cc. de aceite de girasol
la piel de un limón "pulverizada" (sólo lo amarillo)
2 sobre de gaseosa (eso que venden en Mercadona y que tiene sobres de bicarbonato+ sobres de acidulante que en realidad es limón en polvo). Es decir, le he puesto: 2 sobres de bicarbonato + 2 de acidulante
PREPARACI?N:
- Mezclar el azúcar con la corteza del limón.
- Añadir los huevos y batir mucho, muuuuuucho (si es en la thermomix unos 4 o 5 minutos a velocidad 3 y con la mariposa puesta, y si le`poneis temperatura 40º mejor)
- Añadir la leche y el aceite y mezclar bien (unos segundos con la th en velocidad 4 con mariposa)
- Añadir la harina y las gaseosas y batir rápidamente unos segundos, c**o en el paso anterior.
Yo la he hecho con la th, pero si no la teneis se pueden hacer las mezclas a base de varillas de batir.
Luego coloqué la masa c**o buenamente pude en los moldes y al horno!
(precalentado a 200º). Puse la rejilla en el segundo nivel empezando por abajo, y al meterla, bajé la temperatura a 180º. El tiempo indicado son 15 minutos, pero yo las saquí cuando faltaban unos 3 minutos.
Cool, espero que mi experimento te sirva de algo. En cuanto vuelva por mi tierra le llevar? magdalenas de estas a mi sobrina, seguro que le gustan!
por qué salen tan pequeñas mis fotosss??? no se ve bien nada !!!