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Entre fondant, goma, glasa ?alguien puede ayudarme?
Publicado: 08 Oct 2008 12:25
por pucherita
Publicado: 08 Oct 2008 12:49
por Marga0067
mira la fondant sierve para forrar o cubrir las tartas, tambien sirve para hacer dibujos en planosobre la tarta y la pasta de goma es la que sirve para modelar las flores y figuritas en 3D y demas adornos, con la glasa se puede cubrir las tartas pero es mas para trabajar la manga pastelera y relleno de los dibujos, no se si te lo he aclarado o te he liado mas
en cuanto al ingrediente no se a que te refieres, c**o no sea la goma de tragacanto o la manteca hidrogenada, por lo demas no lleva nada raro
espero que te haya servido de ayuda.
Publicado: 08 Oct 2008 12:50
por pucherita
eso! la goma de tragacanto, a veces he visto la abreviatura que he escrito antes y no sé c**o conseguirla.
Gracias
Publicado: 08 Oct 2008 13:07
por Marga0067
pues en CLUB COCINA es donde yo la he visto
Publicado: 08 Oct 2008 13:09
por Marga0067
pues en CLUB COCINA es donde yo la he visto
Publicado: 08 Oct 2008 13:35
por Nemesiss
Gracias, Marga0067... Yo con este tema aun no me atrevo... pero me estoy anotando todas las explicaciones y aclaraciones que dais a otras novatas para el día que me arme de valor...
Publicado: 08 Oct 2008 14:13
por Marga0067