cazuela de patatas:
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- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:29 Nov 2004 01:00
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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:18 Dic 2004 01:00
- Ubicación:M?laga la bella
espero que esta te valga
Cazuela de patatas
1 cebolla
1 pimiento verde
2 ajos
1 tomate
un trozo de pimiento rojo
1 pimiento choricero o pimenton
70 gr aceite
patatas
agua y fumet de gambas
gambas 250 gr
Se ponen los ingredientes del sofrito y se trocean a velocidad 3 1/2. A continuación, programa 7 minutos, 100º vel.1
Después se pone la mariposa, se añade las patatas, el agua, una hojita de laurel, sal, y se programa 20 o 25 minutos 100º vel.1
Cuando acabe se le añaden las gambas peladas. con el calor se hacen
Cazuela de patatas
1 cebolla
1 pimiento verde
2 ajos
1 tomate
un trozo de pimiento rojo
1 pimiento choricero o pimenton
70 gr aceite
patatas
agua y fumet de gambas
gambas 250 gr
Se ponen los ingredientes del sofrito y se trocean a velocidad 3 1/2. A continuación, programa 7 minutos, 100º vel.1
Después se pone la mariposa, se añade las patatas, el agua, una hojita de laurel, sal, y se programa 20 o 25 minutos 100º vel.1
Cuando acabe se le añaden las gambas peladas. con el calor se hacen
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