4 huevos
100 grs azúcar
5 plátanos maduros
250 grs pan del dia anterior
1 cucharadita de canela
Poner en el vaso de la th los huevos la leche la canela y el azúcar y batir a velocidad cuchara 3 minutos.
poner azúcar caramelizada en el molde del pudin y todavía caliente poner una capa de plátanos, otra de pan, volcar la mitad del batido y esperar un minuto que el pan empape, volver a poner otra capa de plátano y otra de pan, y echar el resto del batido , dejar reposar 5 minutos antes de meter en el horno, a 180º durante 45 minutos, dejar enfriar antes de desmoldar
vuelvo a poner la foto
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