Aqui las tienes son del libro de reposteria, espero que te salgan bien, yo las hice una vez y salen bastantes.
TORTAS DE ACEITE
Ingredientes:
100 g de agua templada
100 g de aceite de girasol
10 g de levadura prensada o 1/2 sobre de levadura de panadería.
350 g de harina
1 cucharada de anises
2 cucharaditas de ajonjol?
1/4 cucharadita de sal
200 g de azúcar.
Preparación:
- Vierta en el vaso el agua y el aceite y programe 1 minuto a 40º, velocidad 2. Añada la levadura y la harina y mezcle 15 segundos, velocidad 6. Incorpore los anises, el ajonjo? y la sal y programe 1 minuto, velocidad Espiga. Deje reposar la masa unos minutos.
- A continuación, exti?ndala dejéndola muy finita y forme redondeles, pequeños o grandes, o bien haga bolitas, apl?stelas con un plato o estérelas con el rodillo.
- P?selas por azúcar, col?quelas en una l?mina antiadherente e introd?zcalas en el horno, precalentado a 180º C, de 10 a 15 minutos, hasta que están doradas.
ahora no sé si se siguen haciendo, eran de un grosor de unos dos centimetros, blanditas y con azucar por encima, las conoceis??
