HOLA, ALGUIEN TIENE UNA RECETA DE LA MASA DE LOS CALAMARES A LA ROMANA, SI ES CON TMX MEJOR SI NO NO PASA NADA.
EN CASA LES GUSTAN MUCHO Y LOS QUE SE COMPRAN NO VALEN NADA.
GRACIAS
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Yo los calamares a la romana los hago de la siguiente forma:
No no les pongo sal, los paso primero por harina blanca y después por huevo batido, si no quieres que te salte el aceite, puedes poner un poco de bicarbonato en la harina.
Quedan de rechupete.
A la romana, tiene que llevar un rebozado de harina y huevo.
Si se rebozan sólo en harina, no son a la romana, son a la andaluza, que tambien están muy ricos...