HELADOS:

[mochi]

Sin duda alguna, te recomiendo el helado de chocolate de Faraona:

HELADO DE CHOCOLATE (de Faraona)


* 1 tabletas de chocolate Nestl? postres
* 240 gr. de azúcar
* 150 gr. de leche
* 2 huevos
* 700 gr. de nata líquida (7 cub.)
* 1 cub. de café (optativo) (soluble) es café hecho (por ej., Nescafé)
* 4 cucharadas de Co?ac (optativo)


Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir el café (si se quiere poner).
Añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos, 90?, velocidad 5. Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura.
Se añade la nata (y el co?ac si se desea) y se mezcla unos segundos en velocidades 5-7-9.
Se vuelca en un recipiente (se puede poner en recipientes individuales, tipo flaneras) y se deja en el congelador . Recuerda poner papel film sobre la mezcla y al congelador, no se cristaliza (al se el de base de natillas)

Es una pasada de bueno. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[Erruki]

Muchas gracias por las recetas

[Celia--]

ESO, ESO ....RECETUKIS DE HELADOS QUE SE ACERCA EL VERANITOOOO

[EncarnaGarc]

¿Que haceis para que no se queden duros en el congelador?

Yo los muevo de vez en cuando, pero quería saber si tene?s algun truco.

[remipi]

Madre mia....................sera por halados.
Gracias por las recetas yo tambien me las he copiado todas.

[behbeh]

Todo copiadito. gracias

[Karut]

Jooooo!!! que rico, cuantas recetas , ya las tengo copiadas toooodas.
Gracias por compartirlas con tod@s.

[CRIS33]

Todos copiados, gracias a todas.

Bedere, ?para que thermomix son tus recet así ?para la 31ªgracias.


EDITO:
?Teneis alguna la heladera, que tal va? ¿salen mejor que en el congelador? Y si la teneis ?cuanto os costó? esque ando detras de una y no se que hacer. GRACIAS.

[rasansan]

Aqui te pongo este de Iliana, muy rico:

Helado de frutas del bosque (Iliana)

Ingredientes:
1 cajita de leche evaporada congelada ( Lidl) (500g.)
200g de azúcar
100g de nata fría
500g de frutas del bosque congeladas

Preparación:
Echar el azúcar en el vaso y programar 20 seg en vel 5,7,9
Añadir la leche congelada en trozos y dar unos glpes de turbo, añadir la nata y programar 30 seg, vel 5,7,9. Incorporar las frutas congeladas y programar 40 seg en vel 5,7,9 ayudándose con la espátula....... queda buenísimo, super cremoso y se puede bolear al instante......... para guardar en tarrinas en el congelador, preferiblemente tapar con film transparente en contacto con el helado y después la tapa.
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HELADO CREMOSO DE LIM?N

* 1 bote de leche Ideal de 410 g. congelada
* 250 g. de azúcar (2 1/2 cub.)
* Unas tiritas de piel de limón rallada, sólo la parte amarilla
* 150 g. de zumo de limón (1 1/2 cub.)

Triturar el azúcar para hacerlo glas y a continuación añadir las tiritas de limón y triturar a velocidad míxima, sacar del vaso y reservar.
Colocar la mariposa encajada en las cuchillas y montar la leche Ideal congelada en velocidad 3 (tiene que doblar su volumen), para la míquina y agregar el azúcar glas con la ralladura de limón y seguir batiendo unos segundos a la misma velocidad para que se mezcle con la leche montada. A continuación añadir el zumo de limón con la míquina en marcha en velocidad 3 y pararla inmediatamente para que no se baje la leche.
El helado se puede tomar así, cremoso, o meterlo en el congelador si se prefiere más duro.

Si le añadimos 100 ? 200 g de frutas escarchadas picadas lo transformamos en un helado de "Tutti Fruti", y si lo queremos más sofisticado , servirlo con una salsa caliente de fresas o de frambuesas hecha a partir de fruta fresca y azúcar o mermelada.


Otro helado mas rápido todavía seria:
Congelar fruta fresca variada y ya congelada triturarla a la vez que le echamos por el bocal leche condensada o nata si se pone nata hay que echarle azúcar.

Receta tomada de Cristina Galiano

NOTA: Si meteis la leche congelada completamente, yo romper?a antes un poquillo el bloque, antes de meter la mariposa
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y por supuesto el de chocolate de Faraona, quue ya te lo han puesto

[BLANCA]

Yo tambien te iba a recomendar el de chocolate de Faraona. A mis hijas y a todos los niños que aterrizan por mi casa les encanta (.... y a los mayores..... )
Para los niños, lo meto en moldes con forma de polo y ellos mismos se sirven. Además, vale c**o postre, ya que es muy sano y nutritivo.